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2005年10月31日

筋肉痛になったら

筋肉痛は、ふだん運動しない人が運動をしたり、運動していてもあまり使わない筋肉を使ったあとに、その筋肉を動かすと痛くなることです。

筋肉痛は運動の直後には現れず、次の日やそのまた次の日にくることは皆さんも経験していることでしょう。この痛みが遅れて生じる原因などは、分かっているようで実は未だに分かっていません。
筋肉痛の原因と言われていたいくつかの説がありますが、その何れもしっかりと説明しきれていないのです。
筋肉痛の原因として最も有力と言われているのは、筋の炎症説です。
しかし、炎症反応と筋肉痛のタイムコースが違うことなどから、この説には疑問がもたれています。
実際、抗炎症剤などによって痛みが軽減することはあまりなく、軽減したとしても極わずかな効果しか報告されていません。

筋肉痛になってしまったときの対処法ですが、割と効果的なのは、軽い運動やストレッチであると思われます。よく、マッサージをすれば治ると考える人もいますが、それは皮膚からの軽い刺激が痛みを緩和しているだけで、マッサージをやめればすぐにもとに戻ります。マッサージは血行をよくするから回復が早まるとも言われていますが、実際には血行をそれほどよくしてもいないし、マッサージの効果はないという報告もされています。
血行をよくするならば、軽い運動をした方が格段に良いに決まっています。さらに、マッサージはやりすぎると筋の損傷をさらに悪化させます。これらのことから、筋肉痛のときにマッサージをすることは、おすすめできません。

まぁ、2~3日もすれば治ってはくるものなのですが。。。
肩こりと筋肉痛とは、また違うものなので、対処法は異なってきますので、間違っても、温湿布などは使用しない事をお勧めします。

投稿者 アンジュ : 10:08 | コメント (3) | トラックバック

2005年10月30日

本日の勲章シリーズ(?)

さて、老人施設では、優しい方もいらっしゃれば、そうでない方も。。
大人しい方もいらっしゃれば、そうでない方も。。。と、そんなある日の出来事です。

本日の勲章シリーズ。

 
 
 1個目…
  誤嚥した方ノ 吸引しているトキに 右手掌ヲつねられアザを作ル

 2個目…
  引き続き吸引しているサイ 右手首を引っかかれ出血スル

 3個目…
  更に引き続き吸引してるサイ 右人差し指を噛まれアザを作ル

 おまけ…
  そして採血するサイ 足を押さえようとして脇腹ヲ蹴らレル

 
 関係ないけど…
  やっと仕事が終わって帰るサイ 雨ニ打たレル


以上、本日の勲章シリーズでした(泣)

投稿者 アンジュ : 09:51 | トラックバック

2005年10月29日

ギムネマ

ギムネマ(正式名称はギムネマ・シルベスタ)はインド原産の薬草で、糖尿病、肥満に大変な効果があります。ギムネマはガガイモ科という蔓科の植物で、葉はイモの葉のように細長い形をしています。

ギムネマはダイエット食品としても人気があります。糖質の吸収を抑制することはもちろん、血糖値の上昇を抑えるので、空腹を感じるまでの時間が長くなり、間食をしなくてすむ。また、ギムネマ酸は不思議なことに味覚に働きかけ、糖の甘みを感じなくさせる作用があります。

インドで2000年も昔から、糖尿病の民間薬として用いられてきました。
食前に服用すると、腸に入る糖分を約2時間にわたって摂取した糖分を包み込んでしまうため、腸からの糖の吸収を抑える働きがあります。
近年、その作用がギムネマ酸によるもので、糖の吸収を抑えることで、血糖値の上昇を抑制する働きをもつことが明らかになってきました。
その他にも、皮膚病、泌尿器疾患、黄疸や肥満、利尿、整腸、虫歯などの予防に効果があります。

ギムネマ茶はダイエット用として飲まれている方が多いと思います。しかし、過信はいけません。作用にも限度があります。ギムネマは普段より多く取り過ぎたエネルギーをカットする程度で、普通の体系の人や傍から見ても痩せてるんじゃない、という人がダイエット目的で飲んでもあまり意味がありません。
これ以上は太りたくないというときや、食べたくて、食べたくて我慢できないとき、ダイエット中だけど、たまにはケーキや甘いお菓子を食べたいとき、インスリン分泌をコントロールしたいときなどに飲むとある程度の効果があると思われます。

ギムネマは健康食品・サプリメントであり、特に副作用は認められていませんが、現在医薬品を飲まれている方は、医師・薬剤師に飲み合わせについてお尋ねください。また、使用した後、お身体に合わないと感じた場合は使用をおやめくださいね。

投稿者 アンジュ : 10:32 | トラックバック

2005年10月28日

ゴマの効能

ゴマのセサミンの様々な健康への働きが今テレビ、雑誌などで毎日のようにとりあげられ注目されています。ゴマのセサミンとは、ゴマの成分ゴマリグナンを形成する物質で、身体の酸化を防ぐ働きがあるとされています。

ゴマが食品として優れている第一の理由は、さまざまな有効成分が小さな粒の中にたっぷりと含まれていることにあります。
主な成分として、リノレン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸、ビタミンE、セサミノールに代表されるゴマリグナン、その他鉄成分、カルシウム、マグネシウム、食物繊維、トリプトファンやメチオニンといった必須アミノ酸などが含まれており、有効成分のかたまりだといえます。

ゴマには、動脈硬化が心配な人にも有効であることが、さまざまな実験により確認されています。動脈硬化の発症にはコレステロールが関与していることはよく知られていますが、なかでも悪玉コレステロールは血管壁にとりつきやすく、動脈硬化を促進します。
また悪玉コレステロールが体内で活性酸素によって参加されるとドロドロになって血管壁に付着し、ついには血管をつまらせてしまいます。
ゴマは血管に付着する悪玉コレステロールの過酸化を防ぐだけでなく、血中のコレステロールを減らす不飽和脂肪酸もたっぷり含まれているので、動脈硬化を抑えるのに、より大きな効果が期待できます。

また、昔から美容のためにも使われてきました。
ゴマを食べることで、抗酸化物質の働きによって老化を防ぎ、美肌や豊かな黒髪を保つことができると信じていたと思われます。
美容効果意外にも、ゴマには不溶性の食物繊維が含まれているので、便秘の解消にも役立ちます。また豊富な鉄分は貧血改善に効果があります。さらにカルシウムも多く含まれているので、骨粗鬆症の予防にもなります。
それに加え、ゴマにはトリプトファンやビタミンB6も多く含まれており、これらはセロトニンなどの精神安定に不可欠な神経伝達物質の原料になります。
これを補うことによってストレスを和らげて、イライラを鎮める安定作用があるからです。また、ゴマに含まれるセサミンもストレスに対抗するためのホルモンの分泌を促して、精神を安定させる作用があります。

少量でも毎日続けてとるのが、ゴマの効用を得るうえで最良の方法です。摂取量の目安は1日約10g(大さじ1)です。ゴマは炒ることで外皮が破れ、消化吸収が良くなります。また、加熱するとゴマリグナンの一種セサモリンがより抗酸化作用の強いセサモールに変化する利点があります。食べる直前に炒り、必ずすって使うのが効果的な利用法です。

投稿者 アンジュ : 08:15 | トラックバック

2005年10月27日

食品の添加物

最近の食生活は豊かになり、新鮮な肉・野菜・魚とともに、豆腐やハム・ソーセージ、マーガリンなど、さまざまな加工食品も毎日の食生活に欠かせないものとなってきました。

食品添加物とは、食品の製造の過程において、または食品の加工もしくは保存の目的で、食品に添加、混和、浸潤その他の方法によって使用されるものと定義されています。

実際には、安全性が実証または確認されているもの、使用することによって食品の加工性、保存性、栄養性、風味、色調といった点で消費者に利点を与えるもの、原則として化学分析などによってその添加が確認できるものなどの条件を満たすものとして厚生労働大臣が指定したものが使用されています。食品添加物は食に対する考え方や食文化・食習慣を反映していることから、国によって定義や範囲に違いがあり、貿易上の障害になることもあります。

食品製造技術の発達に伴い、安全な食品添加物も沢山使われるようになりました。
常に自然な食品だけが手に入るわけではなく、遠くで取れた食べ物を保存し、出来るだけ有効に加工し、多くの人々が利用できるようするためには、食品添加物は欠かせないものとなっているのです。

最近は健康志向の意識を反映して、食品添加物を使わないということを強調する食品が増えていますが、下表に示すように日常食べられている主な加工食品では、どの添加物が欠けても身近な食品が食卓から消えてしまうことになります。
食品衛生法により、包装された加工食品は、使用した食品添加物を表示する義務を課せられています。表示義務が免除されている食品添加物として、栄養強化の目的で使用されるビタミン類、ミネラル、アミノ酸などがあります。

私も冷凍食品の愛好家としては気になる事ですが、今では随分、健康に良い物も販売されていますよね。でも添加物を気にされてる方々(アレルギー疾患をお持ちの方や健康食品に気を使われてる方等)にはきになるものですよね。私も、最近になって、そういうものに目をひかれるようになりました。
なんせ、もう老体ですので。。。

投稿者 アンジュ : 08:42 | トラックバック

2005年10月26日

乳がん

日本人の女性で乳がんにかかる人は年々増加しており、現在、女性では胃がんを抜いて最も頻度の高いがんです。毎年約3万人の女性が乳がんにかかります。

30才を過ぎた女性は毎月、生理が終わって数日以内、閉経後や生理のない女性は毎月決まった日(例えば毎月1日とか)に、乳房がいつもと変わりないかどうかを自分で検査することをおすすめします。
大きな鏡で見ながら乳房の形の変化、くぼみの有無や皮膚の色の変化を調べたりします。
乳頭からの分泌物で下着が汚れていないかなども調べましょう。そして、異常が見つかったらなるべく早く、大きな病院の外科か乳がん専門医を受診してください。

30才を過ぎた女性は年1回の専門医による定期検診を受けてください。
自分で見つけることができないような小さなシコリが発見されることもあります。また、専門医がシコリの状態を触診することによって、乳がんらしいかどうかがある程度はわかります。

乳がんの初期にみられる症状としては
・乳房のシコリ
 乳がんは5mmぐらいから1cmぐらいの大きさになると、自分で注意深くさわるとわかるシコリになります。しかし、シコリがあるからといってすべてが乳がんであるというわけではありません。

・乳房のえくぼなど皮膚の変化
 乳がんが乳房の皮膚の近くに達すると、えくぼのようなくぼみができます。

・乳頭にみられる変化
 乳頭の弾力性が失われ、傾いたり、陥没したりします。乳がんが乳頭の真下にできた場合の症状です。

進行した乳がんの症状としては
・乳房のえくぼなど皮膚の変化
 皮膚が赤く腫れたり、ひきつれたりします。また,炎症性乳がんは、シコリを作らず乳房表面の皮膚がオレンジの皮のように赤くなり痛みや熱感を伴うことがあります。

・脇の下のシコリ・腕のむくみ
 乳がんが脇の下のリンパ節に転移すると、シコリができたり、リンパ液の流れがせき止められて腕がむくんできます。

以上のような症状が見られるようでしたら、すぐに専門医にご相談下さい。

投稿者 アンジュ : 14:29 | トラックバック

2005年10月25日

視力低下

一般に視力が弱い人は、近視や遠視、乱視、後は老視などです。これらは眼鏡で屈折の異常を直せば解決できますが、他の病気が原因で視力が低下した場合には治療が必要になってきます。

治療を必要とする病気には、角膜炎など角膜に濁りを生ずる病気や、老人に多い白内障など水晶体に濁りを起こす病気や、硝子体に出血や浸出物などの濁りの出る病気、あるいは網膜剥離など網膜のいろいろな病気、などがあげられます。
また、このほかに視神経炎や緑内障などのように視神経が障害されることにより、視力が低下するものもあります。

ほとんどの人が、加齢により老眼になります。
その原因は、レンズの働きをする水晶体の厚みをコントロールする毛様体という筋肉の衰えと、水晶体自体が硬くなって厚みが変わりにくくなるためです。
残念ながら老眼を治療する方法は今のところありません。
老眼のほかに加齢による目の病気に白内障と緑内障がありますが、これらも手術と投薬により進行を抑えること以外に方法はありません。とにかく目の疲れを取ることと目のための栄養素を十分に摂ることが大切です。

食べ物では、黒豆がすごく目に良いのって、知っていますか?
黒豆の皮にアントシアニンというポリフェノールがたっぷりと含まれているのですが、アントシアニンとは、抗酸化物質ポリフェノールの一種で、疲れ目を改善し、視力を向上させると言われています。
また、活性酸素を抑制し、血液をきれいにする作用もあります。
ちなみに、ブルーベリーにもアントシアニンが含まれていますが、質・量などを考慮し、黒豆とは比較にならないという説もあるんですよ。
一度、お試し下さい。

投稿者 アンジュ : 07:23 | トラックバック

2005年10月24日

本日の勲章シリーズ(?)

さて、老人施設では、優しい方もいらっしゃれば、そうでない方も。。
大人しい方もいらっしゃれば、そうでない方も。。。と、そんなある日の出来事です。

本日の勲章~!!!

 1個目…
   入浴前の血圧測定ヲ行うサイ、右腕をツネられ出血スル

 2個目…
   トイレ誘導のサイ、左腕をツネられアザを作ル

 3個目…
   点眼のサイ、右手をツネられアザを作ル

 おまけ…
   昼食のサイ、「美味しいですか?」と声ヲかけたトキ、ハリ手

以上、本日の勲章シリーズでした(泣)

投稿者 アンジュ : 20:19 | トラックバック

2005年10月23日

心優しいおばぁ様♪

花粉症で鼻ズルズル、目カユカユ、くしゃみ連発だった時のお話です。心優しいご老人は沢山いらっしゃいます。そんな時はかならず、声をかけて下さるんですよ。

朝10時・・・ご老人達の点眼(目薬をさします)の時間です。

『○○さーん、目薬さしましょうね~』
「はいー、お願いします」

いつものように顔を覗き込み、目薬をさす
じーっと私を見つめるおばぁ様・・。
いや、私の顔は見なくていいから、上を向いて頂戴よ。。

『はい、いいですよ~』
「看護婦さん、目赤いなぁ」

実は、カユカユ目を掻きすぎて充血してました。

『ああぁ、花粉症で目が痒いんよ』
それを聞いて、とーっても優しいおばぁ様はこうおっしゃいました。

「看護婦さん、私の目薬さしてもええよー」
『ありがとう、でも、大丈夫よ』

だって、あなたの目薬は白内障予防の点眼薬なんですもの。
私の目は、まだ濁ってないっつーーの!

「だまっといてあげるから、早よー、さしぃ」
『いいのいいのー、大丈夫だからー』

一体、誰にだまっておくつもりなのだろう?
でも気に掛けてくれてありがとう♪

薬を飲んでいても、鼻水がジュルジュル。。。(汚ねぇ~なぁ~)

「看護婦さん、風邪かー?」
『いえ、花粉症なんですよー』
「何や?ハイカラなもんにかかったんやなぁ」

ん?花粉症って、ハイカラなん??
15年程前から花粉症にかかってるものとしては、随分前からあるように思っていたのですが、花粉症が流行りだしたのって1980年頃だから、ご老人達にとってはつい最近の事なのかも・・・?
なんせ、80~90年も生きてきた人達ばかりなんだもの。
ってことは、私の3倍も生きているのかよっ!!

明日から3倍、優しくしてみよう♪(明日からかよっ)

投稿者 アンジュ : 21:44 | トラックバック

2005年10月22日

尿素配合

尿素は天然保湿因子の一つであり、魚鱗せん、アトピー性皮膚炎、老人性乾皮症、足底部亀裂性皮膚炎等の角化性皮膚疾患治療薬の原料(医薬用)に用いられる他、グリセリン等と併用して皮膚の乾燥を防ぐ保湿剤(化粧品・ 医薬品・医薬部外品)に使用されています。

尿素は、水分子と水素結合をして混じり合うことが出来ます。水と尿素は非常になじみがいいのです。
また、 尿素には皮膚表面の角質を除く働きがあります。
それは尿素分子がタンパク質分子の水素結合の間に割り込んでその構造を破壊し、溶かしてしまうことによります。
その結果、尿素は皮膚の乾燥を防いで潤いを保つだけでなく肌をツルツルにする作用も合わせ持つことになります。高い保湿効果に加えて、かたくなった角質をやわらかくし除去する力も持ち合わせた、乾燥肌・角化症の救世主。
フェルゼアの主成分となっている尿素。乾燥した皮膚に水分を補充し、コチコチの角質をやわらかくしてはがすという、すぐれた薬効成分です。
そもそも皮膚が水分をキープできるのは角質層のNMF(自然保湿因子)のはたらきのためですが、尿素はNMFの一成分。つまりいつでも人間の皮膚中に存在する成分なのです。尿素は人間の皮膚がうるおっているためには欠かせません。

また、尿素は肥料にも使われています。肥料の3要素といえば窒素・リン酸・カリウムですが、この尿素は窒素の補給に使われます。以前ま窒素源として硫酸アンモニウム(硫安)がよく使われていましたが、これは畑の土壕を酸性にしてしまうので、最近では中性の尿素肥料が主流になりつつあるようです。尿素肥料は窒素約46.0%を含み、窒素質肥料中最も窒素含有量が高いものです。水に溶けやすく、強い吸湿栓を有します。中性肥料で、土壌中で微生物により分解され、アンモニアか硝酸の形で植物に吸収、利用されます。分解後アンモニアと炭酸になるので連用しても土壊に悪影響を及ぼしにくい、また、硝酸化成を受けやすい葉面散布でも吸収することができるといった特徴があります。

これから、肌が乾燥しやすいシーズンになりますが、どうぞ、尿素配合のクリーム(ジェル等でも)をお買い求めされる事をお勧めします。

投稿者 アンジュ : 11:21 | トラックバック

2005年10月21日

94歳のご老人

うちの施設には、90代の方がウヨウヨいます(笑)
そして、すっごく元気な方ばかりでして、ありがたいですよねぇ~。そんな中の94歳のおばぁさまのお話です。

出勤早々、94歳のおばぁ様につかまった。

「なみちゃーん、あんたどこ行ってたんや?」
『おはよう~♪今来たところよ』
「そうかぁ~、あははははは~」

 この方、何故か私のことを「なみちゃん」と勘違いされてるようです。
なみちゃんとは、この方の娘さんで、年は5~60代くらいの方なのですが・・。
荷物を休憩室に置きに行こうとしたら

「あんた大きな荷物持って、どこいくんやー?」
『ちょっとそこまで、、直に帰ってきますね』
「待ってー、私も一緒に行くわっ!」

いや、来なくていいから・・・(; ̄ー ̄A
足早に休憩室に向かう私の背後で響く声

「なみちゃーーん、待ってーー!!」

 私はなみちゃんじゃないってば。。

そのほかにも、、、

「看護婦さーん」
「ねぇーちゃん、ねぇーちゃん」
「ちょっと~、なぁ、ちょっと~~」
「おとうちゃーーーーん!」
今日も、老人施設は賑やかです♪


日曜日の朝食、メインは白あんぱんでした。
「なみちゃん、あんたも食べ」
そういって差し出された手の平にのってたのは、黒っぽい白あんでした。
(;¬ ¬)ジーーッ(それは一体何あんなんだよっ)
『私、お腹いっぱいだからいいわー』
「そうかぁ~、あはははははははははは~~~」
朝から、かなりテンションが上がっちゃってます↑↑

申し送りの為、詰所に行こうとしたら
「あんた、どこいくんやー?」
『ちょっとそこまで、、直に帰ってきますからね』
「ちょっと待って、私も一緒に行くわっ!」
いや、邪魔になるから(; ̄ー ̄A
足早に詰所に向かう私の背後で響く声

「なみちゃーーーん、待ってーーー!!!」

だーかーらーー、私はなみちゃんじゃないんだってばっ!

ほんと、老人施設は賑やかです(汗)

投稿者 アンジュ : 09:40 | トラックバック

2005年10月20日

ストレス

現代は 「ストレス社会」と言われます。 多くの人にとってストレスを強く感じる度合いが以前より増してきているためでしょう。 適度のストレスは心身が鍛えられボケ防止に役立つなどの良い面もあるのですが過度や長期のストレスは様々の身体の異常を引き起こしたり生活習慣病を招いたりしてしまいます。

ストレスというと、まず人間関係の悩みや仕事上のトラブルなどによっておこる精神的(内的)なものを言うように思えますが、寒さや暑さにさらされたときや激しいスポーツ後のような外的なものも含まれます。
また、最近よく耳にする「活性酸素」によって、体内で細胞に及ぼされるトラブル(酸化ストレス)も広い意味でストレスと言われます。医学的には、脳下垂体から生成される副腎皮質刺激ホルモンの分泌を促すような内外の刺激をストレッサーと呼びますが、これによって引き起こされる一連の生体防御反応を「ストレス」と呼びます。

精神的な緊張が続くと、よく胃が痛くなると言いますが、ストレスが起こると体はそれに対する様々な応答反応を示します。
ストレスによって体のおこす応答反応には、自律神経系のものと下垂体・副腎皮質系という内分泌系の働きによって起こるものがあると言われているのですが、ストレスがかかると、自律神経の交感神経の中に貯えられているカテコールアミンという物質が放たれます。 (カテコールアミンはストレスと深く関係するホルモンです)
たとえば血管は、ストレスを受けると、カテコールアミンによって収縮します。すると今度はそれを押さえようとして、副交感神経にあるアセチルコリンが放出し血管を開くように働きます。 これが繰り返されると、細い血管が傷つけられたり、血液の流れが悪くなったり、活性酸素によって細胞が傷つけられたりということがおこり、胃潰瘍や心筋梗塞などの原因になると言われています。

その他にも、ストレスが原因で胃や十二指腸の潰瘍・高血圧・頭痛・肩こり・めまいなどといった症状として現れたり、体の免疫力が低下して感染抵抗力が衰えるために風邪をひきやすくなったりもします。
命に関わるような、脳梗塞や脳内出血・心筋梗塞なども、ストレスが原因で活性酸素によって血管を痛めたり血液の流れを悪くしてしまうためにおこるとも言われますし、最近では、糖尿病・肥満もストレスが原因となっておこることが多いと言われています。

少しでもストレスをなくすためには、十分な睡眠は勿論、リラックスできる時間を持つことが大切です。体を動かすこと自体ストレスの解消になりますが、激しい運動のし過ぎはかえってストレスを生み、活性酸素を体内に増やしてしまうので注意が必要です。入浴(半身浴や温泉浴などが効果的)・音楽鑑賞・アロマテラピーなども効果的です。

休養や適度な運動に加えて、活性酸素から体を守りストレスに強くなる食生活も見直しましょう。

ストレスによって抗酸化機能が低下して、癌や動脈硬化などの生活習慣病の誘発や促進に繋がりますが、それを防ぐためには抗酸化ビタミンのビタミンCやビタミンE・β-カロチン を不足しないように気を付けることはとても重要です。またカルシウムには脳細胞の興奮を抑えて気持ちを落ち着かせる作用があるので、十分なカルシウムを摂ることで精神の興奮を抑えストレスに強くなることができます。
普段からストレスを感じている人は、積極的にビタミンC・β-カロチン・ビタミンE・良質蛋白質・多種のミネラル・ビタミンを十分に摂るようにしたいものです。

このためには、緑黄色野菜を十分に各種の野菜や果物・良質蛋白質を含む肉・魚・卵・牛乳・乳製品・芋・豆・海藻・根菜類などを朝昼夕の三食でバランスを考えて摂るように心掛けましょう。

投稿者 アンジュ : 20:33 | トラックバック

2005年10月19日

本日の勲章シリーズ(?)

老人施設では日常茶飯事の出来事ですが、利用者様から頂いた勲章(ひっかき傷、打撲、その他?)をテーマにしたある出来事です。

ピンコーンピンコーンピンコーン・・・

ナースコールは引切り無しに鳴ってます。
何度も分けの分からないことを訴えてきては暴言暴力を振るわれる、今、最も危険な人物です。

訴えとしては。。。

『私はどこにいたらええのー!』(そこにいてよ…)

『ご飯はもう、食べないからね!』(さっき全量食べてたじゃん…)

『寂しいやんかー、誰か来てよー!』(そんなことで呼ばないで下さい…)

『今日は何処まで歩かなあかんの?』(いや歩かなくていいから…)


本日は入浴日でした。このお方、お風呂が大嫌いです。なので、いつも入浴時には誰かが被害にあってます。
尿導(バルン)カテーテルが入っているので、入浴するには一旦クランプしないといけません。それはナースのお仕事。
「ごめん、手を押さえててな」そう、介護さんに伝え、バルンをとめます。その際、介護さんの手が緩み。。。
『なにするんや!』と言って髪の毛を思いっきりひっぱられました。

  アイタタタタタター

「は、離してよー(TロT)」すでに半泣きでした。
もし、私がズラやったら、思いっきりズレてるズラ(なんのこっちゃ)
もう帰ってこなくていいよ。。とお風呂場までお見送りしました。入浴場でも、騒ぐは手はでるは、で大変だったようです。そして、ほんの20分ほどで帰ってこられました。
今度はクランプしたバルンを接続しなければなりません。

さぁ、今度はちゃんと押さえててよ。。。
「さぁ、ちょっとじーっとしててねぇ」とクランプ部分を外そうとした時
『あんた一体なにするきやー!』そう叫びながら、頭をグーで殴られるわ、ひっかかれるわ!
「ちょっとぉ、ちゃんと手を押さえててよ~(TOT)」
「す、すみません。今度は必ず。。」
介護さんも、かなりビビッてしまってます。
やっとこさクランプを外し、作業終了。その時には両腕、顔、首周りにいっぱい引っかき傷が出来てました。

ちょっと~、お嫁に行けなくなっちゃうじゃ~ん(T▽T)
ホント堪忍して欲しい勲章です。

投稿者 アンジュ : 09:11 | トラックバック

2005年10月18日

依存症のメカニズム

日ごろから習慣になっていることをやめようとすると不安やイライラが募り、いてもたってもいられない状態になるのが「依存症」の典型的な症状です。

依存症は、アルコールやタバコのように「物」に対してだけ起こるものではありません。大きく分けて、3つのタイプに分類されています。

1.物に対する依存症
  アルコール依存症、タバコ依存症、薬物依存症など

2.行為に対する依存症
   買い物依存症、ギャンブル依存症、メール依存症、ゲーム依存症など

3.人間関係に対する依存症
   親依存、子ども依存、共依存など

このうちもっとも怖いのは、アルコール依存症、タバコ依存症、薬物依存症です。なぜなら、これらは摂取しすぎると、身体にこれらの物質に対する耐性ができ、「身体依存」の状態になってしまうからです。

依存症に関連するキーワードとして覚えておきたいのが、ドーパミン神経です。
これは脳内に快感を発生させることで、生きる意欲を引き出す神経です。
依存症の人も、このドーパミン神経による“快感”を得たいがために、さまざまな対象に夢中になります。
しかし、強い快感を感じて興奮が強くなると、脳内にはその興奮に対して抑制する作用が働き、快感に対する耐性ができていきます。そのため、以前に感じた快感では満足できなくなり、「もっとほしい」「もっとやりたい」と行為をついついエスカレートさせてしまうのです。
つらい現状から一時でも気をそらしたいあまりに、快感に身をひたそうとするのが、依存症になる最初のきっかけです。つらさを忘れるために、さらに強力な快感を求めて依存していくのです。

依存症を克服するには、自分が夢中となる対象を断つことも大切です。しかし、それよりもっと目を向けなければならないのは、何かに依存しなければ安定を保てなかった自分の心の問題なのです。

投稿者 アンジュ : 23:44 | トラックバック

2005年10月17日

口内炎について

何らかの原因で、口の中の粘膜や舌に起こる炎症を、総称して口内炎と言います。
口内炎には多くの種類がありますが、もっとも多いのが再発性アフタと呼ばれるもので、直径5ミリ程度の白い潰瘍が繰り返し起こります。

口内炎の原因としては、歯ブラシがぶつかったり、誤って噛んでしまったりするなどの局所的な刺激によるものが多く、また、ウイルス・かび・細菌の感染、金属アレルギーなど、口の中の原因によって起こる場合と、全身的には、細菌、ウイルス、栄養障害、内分泌障害、薬物アレルギー、胃腸障害など、ビタミン欠乏などが考えられます。

治療としては、カタル性口内炎やアフタ性口内炎で、原因の明瞭な場合には原因の除去を行い、局所的には、口腔内の清掃、刺激の少ないうがい薬、副腎皮質ホルモンの軟膏の塗布があります。
潰瘍性口内炎やヘルペス性口内炎では全身の安静や栄養補給を行い、ヘルペス性口内炎の場合は、抗ウイルス薬の投与が必要になります。
日頃から、口の中を清潔に保ち、歯を磨く時には粘膜を傷つけないように正しいブラッシングを行うほかに、栄養バランスのよい食事を心がけ、バランスのよい食事、ビタミン(特にビタミンB2)を多く含んだ野菜や果物をとるよう心がけましょう。
食欲のない時は好みのものや比較的カロリーの高いもの(例えば、アイスクリームなどのデザート類)を食べるように工夫し、水分を十分にとるように心がけましょう。
また、ビタミンB2を含有したビタミン剤の服用で効果がみられることもあります。
過労を避け、寝不足にならないよう睡眠は十分にとりましょう。

口の中の粘膜には口内炎以外にもいろいろな病気があります。前癌病変といって、正常な状態と比較してより癌化しやすい形態的に変化した組織で、その中には白板症があります。この病気は、粘膜に板状ないし斑状の病変としてみられる難治性の口内炎です。
この白板症の原因として、たばこはきわめて重要な因子であり、喫煙と白板症の発生には密接な関係があるといわれています。また、白板症の中の数%に悪性化がみられます。

通常口内炎は1週間程度で消退してきますが、長期に治癒しない口内炎に関しては専門医への受診をお勧めします。

投稿者 アンジュ : 11:24 | トラックバック

2005年10月16日

一過性脳虚血って何?

一過性脳虚血発作(TIA:Transient ischemic attack)とは脳の血行障害によって起こった脳神経障害で、数時間~数日で症状が改善するものをいいます。突然、手、足、半身が動かなくなりますが、しばらくすると症状が全て消失します。

脳梗塞の30%の人にこの一過性脳虚血発作(TIA)と呼ばれる前触れ発作が見られます。
TIAの症状としては運動障害として、ふらふらしてまっすぐ歩けない、感覚障害として、片方の手足のしびれ、片足を引きずる、手足から急に力がぬける、ものにつまずき易い、知覚障害として、片方の目が一時的に見えなくなる、物が二重に見える、言語障害として、言葉がでなかったり・理解できない、バランス感覚の障害として、急にめまいがするようになったなどです。
そのまま放置しておくと、5年以内に脳梗塞へ移行する人が20~40%ぐらいいると報告されています。TIAの症状が起きたら、症状が改善しても、必ず病院へ行くようにしましょう。

一過性脳虚血発の原因は、動脈硬化のある血管にできた血栓がはがれて、脳内の細血管に一時的に詰まって閉塞を起こします。しかし、詰まった血栓が溶解されると血行が正常になり、症状は改善します。一過性脳虚血発作の原因は、脳血流全体が低下する低血圧、局所的に血流が低下して心臓や頚動脈から小さな血栓が流れて一時的に小梗塞を起こします。

一過性虚血発作で注意すべきことは、脳梗塞に対し、動脈硬化を予防することが大切です。塩分の取りすぎも中性脂肪を増し脳の細い血管の変性狭窄を引き起こします。それから喫煙の嗜好があるかたは、禁煙か喫煙の本数をなるべく減らすようにしましょう。 また、充分な睡眠と休養でストレスを解消するようにしましょう。
ナトリウムの排泄を促すカリウムを多く含む食品(りんご、枝豆、バナナ、カボチャなど)を積極的に摂るようにし、血圧を下げる作用があるといわれるカルシウムを豊富に含む食品(乳製品など)、マグネシウムを豊富に含んだ食品(焼きのり、昆布、ごまなど)を食べるとよいでしょう。

日常でも色々と気をつけて生活習慣の改善をしていき、健康体を維持出来る様に工夫して下さいね。

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2005年10月15日

椎間板ヘルニア

椎間板ヘルニアとは、椎間板内部の髄核が飛び出してしまうものの事を言います。しかし、椎間板が飛び出ているだけなら、大した問題になることはありません。問題なのは、飛び出したものが神経を圧迫することにより坐骨神経痛などの問題が生じるのです。

ヘルニアとは、臓器の一部が本来あるべき腔から逸脱した状態をいいます。つまり、椎間板ヘルニアとは繊維輪に亀裂が生じ、髄核が繊維輪を破って飛び出してしまう事を椎間板ヘルニアと言います。飛び出した椎間板が神経などを圧迫する事により、激しい痛みや痺れなどの症状を引き起こします。

原因としては、加齢によるものや、背骨に予想以上の力がかかった事が考えられます。脊柱のクッションの役割を果している椎間板は、年齢とともに(20歳を過ぎ)次第に衰えてくる為、働き盛りの20歳~30歳代の軽作業(事務、運転、セールス、看護、家事など)の人に多く見られます。

椎間板ヘルニアには。。。

・脱出型・・・繊維輪に亀裂(ヒビ)が入り、そこから中の髄核が繊維輪を完全に飛び出す
・完全脱出型・・・飛び出た髄核のかけらが、椎間板の中にある髄核と分離してしまう
・膨隆型・・・繊維輪に亀裂が無く、髄核が繊維輪から飛び出さず、髄核と繊維輪が一緒に膨れ出る

一般的には膨隆型ヘルニアが多い(特に若い人)とされています。また、椎間板ヘルニアの多い場所としては、腰椎4番と5番の間(L4 L5)、腰椎5番と仙骨1番(L5 S1)の間のヘルニアがもっとも多いとされています。

治療としては、急性期は、消炎・鎮痛剤や筋弛緩剤を内服し除痛を図りながらコルセットなどで固定し、安静をとります。同時に、痛みのコントロールとしてブロック注射を行う事も多いでしょう。急性期を過ぎると、温熱療法 低周波治療 ストレッチの指導がなされます。多くはこれら保存療法で改善される場合が多いのですが急性期が過ぎても症状が残存する場合は牽引療法を行って様子を見ることになります。椎間板ヘルニアの多くは、数カ月のうちに縮小または消失します。保存的治療で効果が見込めない場合や社会への早期復帰を希望する場合など手術が医師によって勧められるようです。

まずは、日常的に注意する事は、姿勢を治す事が一番です。悪い姿勢で偏った動作をくり返すと骨盤がズレやすくなります。骨盤がズレて傾いてしまうと背骨(腰椎)も傾くことになります。体の歪みは、腰痛を引き起こす原因となる猫背の他にもO脚・外反母趾などの原因にもなります。
とうぜん、内臓の位置もズレてくるので消火器系の病気も引き起こしたりもするのです。
辛い腰痛を引き起こさない為にも、普段から正しい姿勢を心がける様、努力しましょう!

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2005年10月14日

胸焼け

暴飲暴食が続くと、食後に胸が焼けるように熱く感じることがあります。胸焼けは、胃ではなく食道で発生し、胃酸が食道に逆流することにより、食道で炎症が発生します。そのために熱く感じるのです。

胃酸が食道に逆流する原因は、大きく分けて2つが考えられます。
1つは、胃酸の出すぎで、もう1つは、強い圧力が胃にかかるためだと考えられます。

胃酸の出すぎは、暴飲暴食のほか、精神的ストレスによることも多いと考えられます。実際に、ストレスの多い仕事を抱えると、胸の中心に鈍い痛みが走ることがあります。これもまた胸焼けの一種でしょう。
強い圧力が胃にかかるのは、肥満が原因であることが多いです。腹部の脂肪が多いと、胃に対して大きな圧力がかかるため、胃酸が逆流しやすくなるからです。
しゃがんだ姿勢で作業をしたり、背中を丸めた状態でデスクワークを続けたりすると、やはり胃への圧力が高まって、胸焼けが起きやすくなります。また、もともと食道に胃酸が逆流しやすい体質というのがあります。
本来、食道と胃の接合部は狭くなっていて、食べ物は通過させても胃酸は逆流させない仕組みになっています。接合部の位置に横隔膜があって、その部分をうまく押さえていることも、逆流しにくい仕組みを助けているのです。ところが、胃の一部が横隔膜より上にはみ出ている人は、横隔膜による押さえが効かないために、胃酸が逆流しやすくなってしまうそうです。日本人の10%は、この体質に当たるといわれています。

胸焼けの症状がでたら、まずは日常で気をつけることは、よく食べ過ぎる人は、胃酸過多の状態になっていると考えられます。特に、夜遅くの飲食は避けること。また、酒、カフェイン、香辛料などの刺激物をとり過ぎないことも重要です。
それから、仕事をしながらの食事は、胃や食道の機能を低下させるので避けたい所です。日常生活のストレス改善にも努め、リラックスした状態で食事が摂れる様に食事の際の環境も見直しましょう。後は、腹部の脂肪が増えると、胃への圧力が高まりやすいので、肥満を解消するよう努力しましょう。
食事中の姿勢を良くるようにしましょう。背中をまるめた姿勢は胃への圧力が非常に高くなります。また、食後すぐに仰向けにならないこと。胃の位置が食道より上になり、胃液が逆流しやすくなります。

後は、牛乳や水をまめに飲むようにしましょう。市販薬で解消するならば心配はないと思いますが、症状が長期に続く方や、頻繁に感じる方は、病院受診をし、医師の指示を仰ぎましょう。
消化器科か内科受診で宜しいかと思います。

投稿者 アンジュ : 08:10 | トラックバック

2005年10月13日

パセリの魅力

必ず添え物のようにお肉料理やお刺身などの横にちょこんと置いてあるパセリ。実は、人体に必要なビタミン・ミネラルが多く含まれている代表的な緑黄色野菜なんですよ。

パセリには、体内でビタミンAに変化するβ(ベータ)-カロチンが非常に多く含まれています。β-カロチンは、活性酸素の働きを抑制する作用により、体の老化やガンを防ぐ効果があります。
また免疫力を活性化し、風邪を予防する働きもあるので、風邪の初期症状や冷え性対策にはおすすめの薬草でもあります。
さらにパセリは、貧血を予防する効果がある鉄分、便秘の改善に欠かせない食物繊維なども多く、ビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養素の含有量は、どれも野菜の中では群を抜いています。
サラダにパセリを少量加えるだけで、栄養価は随分と高くなりますよ。

また、パセリには悪玉コレステロールから体を守り、動脈硬化、高血圧、心筋梗塞などの生活習慣病を防ぐ葉緑素も多く含まれています。そのほかにも、パセリ独特の香りはアピオール(精油成分)によるもので、腸内の有害細菌の繁殖を抑える働きがあるので、整腸効果も期待できます。ピネンという消化をうながす成分も含んでおり、食後に食べれば口臭防止に役立ちます。

付け合わせやつまみに欠かせないパセリですが、これからは残さずに食べましょう。

注意点としては、胃潰瘍・アトピー性皮膚炎の方は食べない方がいいでしょう。また、発汗作用が強いので汗かきの方は大量にとるのを控えましょう。

パセリを選ぶ時は、葉っぱが細かく縮れて緑の濃いものがおすすめ。
新鮮な状態で保存するには、水を入れたコップに束ねたパセリを浸して冷蔵庫へ。
必要な分をちぎって手軽に使えるので、利用範囲も広がるでしょう。また、パセリが大量にある場合には、みじん切りにしたものを小分けにして、冷凍保存しておくと重宝します。ただし!みじん切りの前には、パセリをよく乾かすことをお忘れなく!

投稿者 アンジュ : 11:42 | トラックバック

2005年10月12日

大麦若葉の青汁

大麦若葉とは大麦が20~30センチに成長した若葉のことです。この時期の大麦若葉は成長期ということもあり、栄養分を豊富に含んでいます。

健康法として青汁が普及していますが、大麦若葉も青汁の一種です。でも、キャベツ、レタス、ブロッコリー、ホウレン草、セロリ、白菜などの一般の野菜を原料にした青汁と大麦若葉の青汁とでは栄養価がまったく違うのです。

食物繊維はキャベツの約30倍!
蛋白質は牛乳の約15倍!
ビタミンAはホウレン草の約3倍!
ビタミンB1は牛乳の約30倍!
ビタミンCはホーレン草の約5倍!
カルシウムは牛乳の約11倍!

と、特にビタミンがバランスよく豊富に含まれています。体の為には天然のビタミンを摂ることが大切です。天然のビタミンを摂るには緑色野菜を食べれば良いのですが、野菜で必要量のビタミンを摂るには、大量に食べなければなりません。毎日、大量の緑色野菜を食べ続けるのは簡単なことではありません。しかし、大麦若葉でしたら1日、スプーン一杯で豊富な天然のビタミンを無理なく摂ることができます。大麦若葉にはすべてのビタミンがバランス良く含まれていますので、ビタミン剤のように、どれかのビタミンのみ極端に摂りすぎるということはありません。
また、日本では食生活の欧米化にともない、肉食などの酸性食品の摂取量が増えました。その一方で野菜類を主としたアルカリ性食品の摂取が大幅に不足しています。アルカリ食品で代表的なものにホウレン草がありますが、大麦若葉のアルカリ度はホウレン草をさらに上回っています。

◆大麦若葉の飲み方◆
1日の摂取量は目安は5gです。
1回の量は小さじ山盛り1杯(約2~3g位)が適量です。
水、牛乳などに溶かしてよくかき混ぜてお召し上がりください。お湯などに溶かしたり、加熱すると大切な酵素、ビタミンなどが失われてしまいます。

商品としては、「大麦若葉まるごと青汁」をご紹介します。


← 検索より「大麦若葉」で。

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2005年10月11日

老人施設でのある一日

病院とは違った老人施設での出来事は沢山あります。まぁ、大変といえば大変なのですが、大変さが根本的に違うんですよね。

入浴日での出来事です。

お年よりの中にも、お風呂好きな人や、そうでない人もいます。そして、かなり嫌いな方もいます。
そういう方には「ちょっとお散歩に行きましょうか~。」と嘘をついて、お風呂場まで来てもらったりします。
まぁ、人によってやり方は色々違ったりもしますが。。。

今日来られた、超お風呂嫌いな方は、脱衣所に入るなり
「ぎゃー、嫌じゃー!嫌じゃーー!!」
と、叫ぶ叫ぶ!
眉間には普段より数倍も深くシワが寄ってました。
かわいそうだなぁと、思いつつも
『さぁ、頑張って入りましょうねぇ』
と声をかけました。そのとたん、ボディにパンチを食らいました。
いいパンチ持ってるじゃねぇ~かぁ、、、イテテテテ
『さ、さぁ、服脱いでねぇ』
殆ど、強制です。
「嫌ぁーー!!風呂は嫌いじゃー!!」
ここまで言われると、入れる方も嫌になってくるわ。もう、入らなくってもいいじゃん、と思ってしまいます。が、負けじと、
『さぁ、○○さん、頑張ったらすぐ終わりますからねぇ』
と声をかけました。そのとたん、すねを蹴られました。
弁慶の泣き所じゃん!イテテテテ
こっちが泣きたいくらいじゃわい!
でも、何とか服を脱がせ、お風呂場へと連れて行かれました。。。ずっと、叫び続けながら。
でも、湯船につかると、不思議と大人しくなって、気持ちよさそうな顔をしておられました。こういう一瞬をみると、殴られたことも蹴られたことも、許せてしまうんですよね。
でも、忘れはしないけどね(笑)

って事で、その日の勲章は、その2つだけでした。
たまにはこんなのも息抜きに。。。(オイオイ)

投稿者 アンジュ : 09:20 | トラックバック

2005年10月10日

ブルーベリーの効果

ブルーベリーに含まれる青紫の成分アントシアニンが目の疲れを緩和させます。 即効性に優れ、その効果は摂取後4時間ほどで発揮され、約24時間持続するといわれています。(1日の有効量200mg)

ブルーベリーの青色はアントシアニンという色素で構成されています。
このアントシアニンが視覚に関係するはたらきをします。目はものを見る際、見たものを電気信号に変換し、脳に送り、知覚するというサイクルを持っています。この電気信号への変換の際関与するのが網膜内にあるたんばく質、ロドプシンです。
ロドプシンは目に入った光で分解されるので目を酷使すると再合成が追いつかず弊害が生じます。アントシアニンにはそのロドプシンの再合成を促進し、活性化するはたらきがあります。この再合成が活発になることで、視覚の機能がよくはたらき、夜間の視力もよくなり、視野が広がるという効果があらわれます。
また私たちの目にはピントを合わせるはたらきの水晶体があり、アントシアニンはその水晶体の厚みを調節する筋肉「毛様体筋」内の血流をよくするはたらきもあります。血流をよくすることで目の疲れも緩和されるわけです。それから、アントシアニン色素は網膜の視紅素ドロプシンの再合成作用の活性化を促進するため、視覚機能の向上、夜間視力の向上、視野拡大の他にも、白内障や緑内障防止に大きな効果が期待できます。アントシアニンはポリフェノールの一種であり、目に良いだけではなく、老化を防ぐ抗酸化力や、毛細血管の抵抗力を高める働き、コラーゲンの合成を助ける働きなどもあります。

ブルーベリーにはりんごやキウイフルーツを上回る4.5g/100gの食物繊維が含まれ、さらに1つぶに含まれる50~60粒の種子、なしの果肉に見られる石細胞を含んでいるために食することで、整腸作用、便秘解消、大腸ガン予防にも有効です。

アントシアニン色素はブルーベリーの皮にたくさん含まれています。また、改良種より野生種のほうが約10倍のアントシアニン色素を含んでいることがわかっています。摂取量としてはアントシアニンを1日 50~100mg(ブルーベリーエキスとして200mg~400mg)摂ることが理想とされています。これは生の果実にすると1日90g~180gという計算になります。有効成分を充分に摂取しようとすれば、ものすごい量を食べなければなりません。そこで、頼りにするのはサプリメントです。ブルーベリーの有効成分を凝縮して錠剤化した健康補助食品が効果的と考えられます。

投稿者 アンジュ : 08:47 | トラックバック

2005年10月09日

桑の葉茶によるダイエット

桑は日本の各地で自生、または栽培されている落葉性の高木で、葉や実が健康づくりに利用されてきました。その桑の葉を乾燥・焙煎したのが、香り高い健康茶、ダイエット茶として知られる桑の葉茶です。

乾燥した桑の葉には、牛乳の約24倍のカルシウム、納豆の約15倍の鉄分が含まれています。また、桑の葉にはビタミン、ミネラル、食物繊維も豊富です。 古くから、桑の葉は中国では漢方として血液の流れを良くしたり、ダイエットや美容に、せき止めや喘息、滋養強壮に良いといわれています。日本では民間療法として供されてきました。
桑の葉茶には、Iーデオキシノジリマイシン(DNJ)という成分が含まれています。このDNJは、桑の葉茶の特有成分ながら人間の身体には大変有用な成分であり、αーグルコシダーゼ(二糖類分解酵素)の活性を阻害することによってブドウ糖の吸収を抑え、食後の血糖の上昇を抑制することができ、過度のインシュリン分泌を抑えます。これは、低インシュリンダイエットの作用をもたらすとして注目されています。
また桑の葉茶が、血中コレステロールの増加も抑制する働きがあるという研究成果も確認されています。
さらに桑の葉茶には、健康維持に欠かせないカルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄などのミネラルや食物繊維、ビタミン、フラボノイドを豊富に含んでいます。なかでも、食物繊維は、血糖値の上昇を抑える補助を効果的に行います。
また、カリウムには利尿作用や、体内の水分バランスを整える作用があり、ダイエットの大敵である顔や下半身のむくみを改善し、小顔・引き締まった美脚が期待できます。
これら桑の葉茶のダイエット効果を活かすには、食前茶または食後茶として、おいしく摂るのがよいでしょう。

投稿者 アンジュ : 17:09 | トラックバック

2005年10月08日

サイリウムダイエット

サイリウムとは、オオバコの一種であるプランタゴ・オバタという植物から得られる、天然の食物繊維です。水溶性と不溶性の両方の働きを持っています。

近年サイリウムは、『リバウンドがなく、自然にやせられ、かつ、健康にも良い』ダイエット素材として注目されています。
サイリウムが、ダイエット素材として注目される訳は、サイリウムの食物繊維だけの特徴として、水溶性・不水溶性両方の性質を兼ね備えているからです。
これは、サイリウムの不溶性食物繊維には、優れた保水性・膨潤性があり、胃の中で水分を吸って、約40倍にふくらむので、少量の食事でも満腹感を得られるのです。つまり、自然に食が細くなり、摂取カロリーを抑えられるのです。また、サイリウムの不溶性食物繊維には、腸内で余分な水分や有害物質を吸収し、利尿作用や便の量を増やす働きがあるので、むくみを防ぎ、ダイエット・美肌の大敵である便秘を改善します。
さらに、サイリウムの水溶性食物繊維は、糖質や脂肪と結びつき、体内への吸収を遅らせることで、余分な糖質や脂肪などの体外排泄を促します。
今ではサイリウムを含んだ健康食品等もおおくあります。ダイエットに効果を期待したい方や、体脂肪を減らしたい方、便秘症な方等にお勧めです。

投稿者 アンジュ : 17:00 | トラックバック

2005年10月07日

虫歯菌

歯の表面には歯垢というネバネバした汚れがついています。歯垢の中には虫歯菌がたくさん住んでいます。

歯垢の中にいる虫歯菌は、私たちが食べたり飲んだりした糖質を利用して、酸をつくって歯を溶かします。それが続くと歯がどんどん溶けて穴があいてしまうのですが、正常な口の中では、いったん溶け出しても、唾液の中のカルシウムやリンが歯の表面に沈着して修復するので、歯に穴があくことはありません。しかし、歯垢を除去せずにそのままにしていたり、糖質をたくさん摂取する習慣があると、再石灰化よりも脱灰する量の方が多くなり、虫歯になっていきます。脱灰が進行して、もはや後戻り不可能となったものが虫歯です。

虫歯は、4つの原因が複雑にからみあってできます。4つの原因とは、歯の質、虫歯菌、糖質、時間です。口の中の虫歯菌が多いと虫歯になりやすくなります。虫歯菌の数を減らすには、歯みがきが一番です。毎日、時間をかけてしっかりみがきましょう。
ただ、毎日の歯みがきだけでは虫歯菌はなかなか完璧には除去できないので、定期的に歯科医院で汚れを取ったり、歯石を除去していくことが大切です。虫歯菌は母親から子供へと感染することが知られています。母子感染を防ぐための3DSという治療法もあります。
歯が弱くて軟らかいと虫歯になりやすくなります。歯の質を強くて硬くするには、フッ素が有効です。
歯科医院でのフッ素塗布やフッ素入り歯みがき粉の使用、フッ素洗口の実施などがこれにあたります。
フッ素は歯の成分であるハイドロキシアパタイトを強くて硬いフルオロアパタイトに変えたり、初期の虫歯を治す作用、虫歯菌の活動を抑える作用があります。
砂糖は虫歯菌の大好物です。虫歯菌は砂糖を利用して酸をつくります。酸によって歯が溶けて(脱灰)虫歯になるのです。
虫歯予防のために、砂糖の消費量を少なくしたり、虫歯になりにくい砂糖を使用するとよいでしょう。
砂糖が口の中に留まる時間が長いほど虫歯になりやすくなります。
だらだらと甘い物を食べたり、ジュースやスポーツ飲料を水代わりに飲んでいたりすると、虫歯になりやすくなります。また、飴やガムなど、砂糖が口の中に長時間留まる食べ物も注意が必要です。そして、食べたらすぐに歯をみがくことも大切です。
虫歯を予防して健康な歯を維持しましょう♪

投稿者 アンジュ : 15:48 | トラックバック

2005年10月06日

アナフィラキシーショックについて

アナフィラキシーショックとは、体内にアレルギーを起こすもの=アレルゲンが入り、極めて短時間のうちにアレルギー反応を起こし、ひどい場合には死に至ることもあるものです。

アレルギー反応自体は湿疹、かゆみ、じんましん、下痢、胸がゼイゼイする、など軽いものも含みますが、アナフィラキシーショックはそのもっとも重症なタイプと言えます。
基本的には、アレルギー体質の人が起こしやすいと言えます。アレルギー体質は生まれつきの体質なので、遺伝的なことも関係しているかもしれません。

アレルゲンには、身近なもでのは、ハチ(ハチ毒)に刺された場合や、点滴の薬剤や座薬などの薬品など、後食べ物では、そば、落花生、牛乳、チョコート、ごまなどがよく知られているほか、小さい子どもでは、卵、小麦、大豆などで起こることもあります。一時期、予防注射の添加物のゼラチンに反応したショックが多いことが報告されたことがありますが、現在は改善されて、ゼラチンを含まないワクチンが多く使われています。

症状としては、全身の皮膚が赤くなり、血圧が下がり、呼吸困難になります。じんましんや、吐き気、咳、鼻水やたんが出ることもあります。(ひどい場合では、呼吸困難やめまい・意識障害を伴うことがあり、血圧低下などのショック症状を起こして死亡することがあります)
花粉やゴムにアレルギーのある人はアナフィラキシーになりやすいと言われていますので、食べ物や薬剤などに関しては、ご自分で注意して、病院にかかる場合や薬を処方して貰う場合などには必ず自己申告出来る様にしておきましょう。

また今の時期、よくニュースでも報告されていますが、スズメバチによる被害が多発しています。ハチ毒はハチによって成分が異なっていますが、疼痛や痒みを伴う物から組織障害、また神経毒(これはオオスズメバチの毒に含まれるマンダラトキシンによるもの)まであります。刺された後の症状は個人差が大きく、またハチの種類や毒の量、刺された部位、その時の体調でも変わってきます。一般的には激しい痛みと刺された場所が赤くなったり腫れたりします。このような即時型の反応はハチ毒中のヒスタミンやセロトニンなどのアミン類の直接作用によるもので、普通数時間程度で消失します。その後、遅延型の反応として刺傷後2~3日目をピークに1週間程度腫れが続くことがあります。
症状は1週間程度で軽快しますが、腫れが引いた後もしばらく痒みが続きます。時にはもっと遅く、1週間位たってから症状が現れる場合もありますので注意してください。その他に、軽症の場合でも蕁麻疹や体のだるさ、息苦しさを感じることがあります。
中程度の症状としては、のどがつまったような感じや胸苦しさ、口の渇き、腹痛、下痢、嘔吐、頭痛、めまいなどがみられます。
重症になると意識がハッキリしなくなり、さらに悪化すると痙攣を起こしたり意識が無くなる他、血圧の低下がみら、まれには死に至ることがあります。ショック症状が現れるまで時間が短いほど危険性が高いので十分注意する必要があります。ハチは黒っぽい物に対して攻撃的になるようです(巣を荒らす天敵の熊が黒っぽいのでその由来であるとされているが、ハチ自体は色盲です)ので、山菜やキノコ狩りなどの際には、白い帽子をかぶり白っぽい服にされるといいと思います。まずは、ハチの巣の近くには近寄らない事がベストです。ハチの巣を見つけたら、自分で駆除しようとせずに専門家に任せましょう。

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2005年10月05日

柿が赤くなれば、医者が青くなる

柿は食物の五味の一つである渋味の成分、柿渋タンニンが含まれています。タンニンと総称される物質は、緑茶に含まれていることは有名ですが、しぶ柿にはさらに多くのタンニンが含まれており、特に柿渋のタンニンが最も強いと言われています。

タンニンは渋い有機化合物で、ビタミンC・P・E等の貴重なビタミンや無機質(ミネラル)が多量に含まれています。また、柿には解酒、すなわち酒毒に効果があるとされています。
ビタミンCはコラーゲンを作り、体全部の細胞結合組織をなし、体全体の細胞の若返り、蘇生、血液の浄化、血液増血、血液循環、新陳代謝、血液の強化、抵抗力・自然治癒力の強化等の効能があります。また、コレステロール・中性脂肪を除去する成分も多量に含まれています。
ビタミンPは、ビタミンCによく似ており、血管の透過性を高め、逆に血管壁の透過性を高めて出血を防ぐ作用があることが発見されています。(ハンガリーのセント・ギヨルギー博士)このビタミンPにはルチンが多く含まれています。ルチンというのは、血管を強化保護すると共に、血圧を下げる作用があり、各種の出血症の治療や、一種の降圧剤として用いられる成分です。
ビタミンEの働きは種々ありますが、その中でも最も注目されるのは抗酸化作用です。つまりビタミンEは、体の中で特に脂肪の酸化を防ぎ、コレステロール・中性脂肪等も除去し、弱い血管を補強し、細胞の若返りを助けます。

また、柿渋には、脳卒中、高血圧、動脈硬化、心臓病(狭心症・心筋梗塞)、糖尿病、腎臓病、肝臓病、胃腸病、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肺炎、気管支炎、ろく膜、肺病、ウィルス性肝炎、感冒を予防する効果や、ウィルス抑制剤、また筋違い(湯のみ茶碗に一杯飲む)、打ち身(渋を塗る、また飲用する)、マムシ 噛み傷、ハチ刺され、ムカデ刺され、火傷、凍傷など各局所に柿渋を塗ると速効があります。

ほかにも、ビタミンK、B1、B2、カロチン、ミネラルなどを多く含んでいるため、「柿が赤くなれば、医者が青くなる」という言葉があるほどですし、柿の栄養価は高いのです。
また、「二日酔いには柿」といわれている訳は、ビタミンCとタンニンが血液中のアルコール分を外へ排出してくれるからで、豊富なカリウムの利尿作用のおかげともいわれています。
これからの時期、柿がちょうど美味しくなる時です。これらの多くの栄養効果を含んでいますので、体の栄養補給に柿を食べましょう♪

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2005年10月04日

蕎麦の栄養素

蕎麦は人間の生命維持や成長に不可欠で体内では合成されない良質のタンパク質を豊富に含んでいます。

質を示すタンパク価はお米65に対し、おそば92と、鶏卵100に匹敵する高さを示しているんですよ。蕎麦にはたんぱく質がいっぱい含まれているのです。
後、多くのビタミン類が含まれていて、特にビタミンB群が豊富です。心臓病予防の効果、食欲不振の解消効果があると言われているビタミンBlがお米の4倍、小麦粉の2倍、高血圧、動脈硬化の予防効果、皮膚や粘膜を健康に保つのに欠くことのできないビタミンB2でもお米の4倍含まれています。また、これもビタミンの一種であるコリンを含んでおり、これは肝臓を保護し強化する効果があると言われています。また、ポリフェノールの一種であるルチンを豊富に含んでいて、これは毛細血管の強化や膵臓機能の活性化、記憶力の強化などの効果があるとされています。
蕎麦は腹一杯食べても胃にもたれる感じがなく、すぐに消化吸収されます。それは、蕎麦粉の澱粉は他の澱粉よりジアスターゼによる消化が非常に早く、その上、水でも十分と言われるほど粘化温度が低い、つまり水によく溶けるという性質があるからです。
蕎麦は、とてもバランスの良い栄養素を含んだ優れた食べ物といっても過言ではないですね。今の時期なら「新そば」がいいですね。秋そばは夏そばに比べて色、味、香りのいずれも優れているんですよ。(新そばは、その年に収穫された新そばを打ったものの事です)

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2005年10月03日

わかめを美味しく食べよう

わかめのヌルヌル成分には胃潰瘍の原因と言われているピロリ菌が胃壁に付かないよう邪魔をし、なんとガン細胞まで消滅させてしまう働きを持つ、粘質多糖類と呼ばれるものなのです。そのほかにも色んな効果をもたらせてくれます。

栄養としては、ヨードとカルシウムが豊富。その他、利尿作用のあるカリウム、 皮膚と粘液を正常に保つ働きをするカロチン、骨にカルシウムがつくのを助けるビタミンKも豊富。ヨ-ドは、からだの代謝機能を活発にする甲状腺ホルモンの重要な成分にもなります。わかめのヌルヌル成分は、アルギン酸で余分な塩分を排出する効果もあります。それから、血圧上昇を抑える成分である、フコステロールやペプチドも含まれる。
さらに余分なコレステロールを体外に出す効果がある食物繊維の中でも特にわかめに含まれる食物繊維が効果が強いといわれています。このように、わかめは高血圧の方や塩分をとりすぎる方にとても適した食材なのです。

わかめはカロリーが低く、ミネラル等の栄養素が豊富で、(食物繊維、ビタミン、ミネラル、カロチン、鉄分をバランスよく含みます)ダイエットにも最適な食品です。カロリーもローカロリーなので、沢山食べても大丈夫なんですよ。

また、わかめを食べると脂肪が効率よく分解されることから肥満予防食品として効果的で動脈硬化症の予防にもなると言われています。
わかめの栄養成分はカルシウムやリン、ミネラル、鉄分、食物繊維などと体には無くてはならない物ばかりなのです。美味しく、わかめをもっと沢山食べて健康体を作りましょう。

投稿者 アンジュ : 08:14 | コメント (2) | トラックバック

2005年10月02日

納豆のネバネバ効果

ここ数年間、納豆の売上げは毎年2桁台の伸びと驚異的で、伝統的食品「納豆」が見直されているそうです。

この納豆ブームは、NHKテレビなどで「納豆には強力な血栓溶解酵素(ナットウキナーゼ)が含まれる」と報道された1986年頃から始まり、その後も納豆菌が骨を丈夫にするビタミンK2(メナキノン―7)を作り出す、あるいは病原性大腸菌O―157への抗菌性などが公表されてから益々伸びているようです。
そして、「納豆の医学」ともいえる著書も発売されているほどです。

納豆には、脂肪の代謝を助けるビタミンB2、糖質・資質、たんぱく質の代謝を助けるパンテトン酸は豚肉より多く含まれており、摂取した糖質や脂質がエネルギーとして有効に活用されるのを促進します。
また、納豆のたんぱく質には、アルギニンという疲労回復に役立つアミノ酸が多く含まれているのにも注目です。更に納豆には、日頃のハードワークや夏の暑さに疲れた内臓にうれしいパワーを秘めていたのです。納豆のネバネバの正体は、ペプタイドというたんぱく質の一種とフラクタンという多糖類に、納豆ムチンといわれるアミノ酸がつながったものなのです。これらが体内に入るとペプタイドとフラクタンはそれぞれエネルギー源として利用されます。一方、納豆ムチンには胃壁を守り、消化吸収を助け、アルコールの代謝を早める働きがあります。
この“ムチン”、オクラや山芋のネバネバ成分でもあります。疲れた胃や肝臓に、ムチンがしっかりと働きかけてくれるわけです。
他にも、冷えや生殖機能の維持に必要なビタミンE・亜鉛や、女性には欠かせないカルシウムも多く含まれており納豆は女性には、ありがたい食べ物なのです。オクラと混ぜたり、薬味を入れたり、工夫次第で
もっと効果がアップするようですから、調理にも工夫して、納豆のネバネバ効果を有効に使いましょう。

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2005年10月01日

トマトパワー

トマトには、黄色の色素「カロチン」と赤い色素「リコピン」が含まれています。このリコピンが今注目されている活性酸素を除去してくれる抗酸化物質です。

リコピンとはトマトを赤くする作用を持つ強い抗酸化物質であり、トマトだけではなく、また赤・ピンク色のグレープフルーツやスイカにも多く含まれています。(ビタミンEの100倍もの抗酸化力をもつリコピンはビタミンAの仲間のカロチノイド類です)

リコピンはベータカロチンと同じカロチノイドに分類されますが ベータカロチンやアルファカロチンのように体内でビタミンAに変換されることのないカロチンです リコピンはトマトなどの野菜に含まれる赤い色素で ビタミンEの100倍の抗酸化作用があり お茶に含まれるカテキン ごまに含まれるセサミノールとあわせて アメリカでは3大人気抗酸化剤です。(抗酸化作用とは活性酸素に自らの電子を渡して活性酸素を普通の酸素に戻す能力です)

活性酸素は体内で発生し、侵入した細菌を殺す役目があるが、過剰になると正常な細胞まで破壊するようになり、これがガンや老化の原因と考えられています。リコピンは活性酸素の働きを抑えるため、動脈硬化が原因で起こる高血圧、脳卒中、心臓病などの生活習慣病にも良い作用を及ぼします。
効能には、ガン、心臓病、高血圧、老化の予防などがあります。
体内にある抗酸化力は、二十歳の頃をピークに減少の一途をたどり、成人病が気になり出す40才頃には、約半分の抗酸化力しか無くなると言われています。これ以降は、食品から抗酸化作用のある栄養素を豊富に含む食品を摂取して、衰えてきた抗酸化力を補うことが、美容と健康を維持する上で最も重要になってきます。

このリコピンは赤い色素そのものなので、赤いトマトほど、たくさん含まれています。真っ赤に熟して収穫するミニトマトにはリコピンがたくさん含まれています。また、このリコピンは、火を通すと、体内で作用しやすくなるそうです。油を加えると、もっと吸収がよくなります。煮込んだり、炒めたり、ピザのトッピングにしたり、いろんな使いかたで、ミニトマトのリコピンパワーをアップさせる事が出来ます。
調理にも工夫して、身体によいリコピンを沢山、そして美味しく摂取しましょう。

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