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2005年12月31日
くるみ
くるみは、その栄養素の６５％を占める脂質に、リノール酸やリノレン酸などの良質な不飽和脂肪酸を多く含んでいます。血中のコレステロールを下げ、心臓病や動脈硬化などの生活習慣病を予防する働きがあり、健康なカラダを維持するヘルシー効果をもたらします。
「植物性の卵」ともいわれるカリフォルニア くるみ。豊富に含まれる良質のタンパク質の他に、炭水化物、カルシウム、各種ビタミン、不飽和脂肪酸などをバランス良く含みますので、理想的なエネルギー源としても注目されています。
くるみには、ビタミンE、チアミン、ビタミンB6、葉酸、マグネシウム、銅、亜鉛などのビタミンやミネラルを多く含んでいます。くるみは飽和脂肪酸が低く、コレステロールもゼロです。くるみには、他のナッツに比べ、オメガ３が多く含まれています。詳しくは、オメガ３脂肪酸含有量の表をご覧ください。オメガ３酸は血液中の血栓（血のかたまり）をできにくくし、コレステロールを低下させる働きがあります。
おなかにやさしく、美容や老化防止などの効果があるといわれています。
くるみは用途の多い食材で、どんな料理もくるみを加えることで、質感や風味が豊かになります。伝統的な焼き菓子をはじめ、サラダ、パスタ、炒め物、デザートやソースに加えても良いんですよ。
2005年12月30日
喘息
喘息とは、発作性にゼイゼイやヒューヒュー（喘鳴）・息が苦しい（呼吸困難）・胸が苦しい・咳がひどい、などの症状が繰り返しみられる病気で、それらの症状は自然に、もしくは治療により軽快・消失します。夜寝てからとか，朝方に症状がでることが多いです。
ウイルス感染、アレルゲン（アレルギーを起こすものやダニ、ハウスダストなど）、化学物質により気道の炎症が引き起こされます。さらに粘液の分、粘膜の浮腫、気管支の収縮が起こり、気道が狭窄を起こして喘息症状がでます。
最近は、喘息の自己管理ということが言われます。
血圧を測定しないで、高血圧の治療する人はいません。それと同じことで患者さんが喘息の状態を客観的に調べて、自分の喘息の状態把握して異常があれば早めに治療するという事です。喘息は、自覚症状を基準に治療する事が多いです。しかし、症状がでる以前に肺機能には異常がでています。
喘息の治療法によく使われるのが、吸入療法です。吸入療法とは，霧状、粉末状になった薬を肺に吸い込むことにより治療する方法で飲み薬に比べて直接肺に働くため全身に対する副作用が少ないという利点があります。それから、内服薬の処方を行います。
治療のポイントとしては、喘息の症状のないときも治療を続けるようにしましょう。ゼーゼーなどの喘息の症状が消えても、喘息発作の後は気道の過敏状態が数週間から数ヶ月続きます。
発作を起こした時だけしか治療しない事は喘息の重症化を招きます。
日常生活で注意が必要なのは、アレルゲンの回避です。原因として一番多いのが、ハウスダストとダニです。クッション、座布団、じゅうたん、厚手のカーテン、ぬいぐるみなどほこりがたまりやすくハウスダストのもとになるので不要なものは室内に置かないようにしましょう。室内はよく掃除するようにし、布団はよく日光で乾燥させて、早めに敷いてほこりがおさまってから寝るように心がけましょう。
2005年12月29日
インフルエンザの予防法Ⅱ
インフルエンザは冬場に流行します。これは冬場は空気が乾燥すること、また寒くて乾燥した空気は気道粘膜の抵抗力を弱めることなど全ての面でインフルエンザにとって好条件が整っているからです。
インフルエンザの予防は、流行前に予防接種を受けることですが、その他に日常生活で気をつけることもありますので次のことを実践してみて下さい。
① インフルエンザの予防接種
成人の場合、インフルエンザの発病阻止率は７０％～９０％ぐらいと言われています。不幸にして接種後に感染される方もおられますが、予防接種とは、病気にかかりにくくしたり、かかっても重症化しないようにすることが目的だとご理解下さい。
② 流行期には人ごみを避ける。
あわせて外出時にはなるべくマスクを付けるようにしましょう。感染を防ぐと同時に、口腔、鼻腔を湿潤に保ち防御能を高めます。
③ 外出時は、うがい、手洗いを
万全を期すためには洗える部位は洗うようにして下さい。洗顔も大切です。
④ 室内の湿度を保つ
インフルエンザウィルスは乾燥した状態で活発に活動します。活動を抑えるためにも加湿器などで部屋の湿度を保ちましょう。
⑤ 体力を保つ
バランスのとれた食事、十分な睡眠、そしてあまり厚着をしないように心がけましょう。
現在、抗インフルエンザ薬が医療機関で使用されております。ただ、発症後４８時間以降は効果がないと言われています。インフルエンザかなと思ったら早めに受診して下さい。今年も、また寒い季節がやってきました。流行にそなえて心の準備と予防接種を！！
2005年12月28日
インフルエンザ
インフルエンザと風邪とは、原因となるウイルスの種類が異なり、通常の風邪はのどや鼻に症状が現れるのに対し、インフルエンザは急に38～40度の高熱がでるのが特徴です。
さらに、倦怠感、筋肉痛、関節痛などの全身症状も強く、これらの激しい症状は通常5日間ほど続きます。また、気管支炎や肺炎を併発しやすく、重症化すると脳炎や心不全を起こすこともあり、体力のない高齢者や乳幼児などは命にかかわることもあります。
インフルエンザは突如、強烈な流行が発生することが特徴です。「スペインかぜ」 「香港かぜ」など世界的に大流行し多くの死者を出したインフルエンザもあります。
健康な人もインフルエンザにかかると本人が苦しい思いをするだけでなく、ウイルスをまき散らして周囲の人に感染する原因にもなります。
日常生活ではまず、体調を整えて抵抗力をつけ、 ウイルスに接触しないことが大切です。
また、インフルエンザウイルスは湿度に非常に弱いので、室内を加湿器などを使って適度な湿度に保つことは有効な予防方法です。ウイルスは低温、低湿を好み、乾燥しているとウイルスが長時間空気中を漂っています。 加湿器などで室内の適度な湿度を保ちましょう。
最も確実な予防は流行前にワクチン接種を受けることです。
特に、高齢者や心臓や肺に慢性の病気を持つ人、気管支喘息を持つ小児など。。。
インフルエンザワクチンは接種してから実際に効果を発揮するまでに約2週間かかります。ワクチンには2回接種と1回接種（中学生以上は１回でもよい）があり、 2回接種する場合は2回目は1回目から1～4週間あけて接種します。流行期間が12～3月ですから、 11月中旬頃までには接種を終えておくとより効果的でしょう。ただし、新型ウイルスが、出現した時は、すべて2回接種になります。
今年のイン仏エンザは、例年より早いといわれていますので、まだの方は、早めにワクチン接種を勧めます。
2005年12月27日
大根の豆知識
大根おろし（だいこんおろし）は、大根をおろし金を用いてすりおろした食品。 和食の付け合せや薬味として使われることが多く、独特の辛みが魚料理等の臭みを中和する効果があります。
また大根おろしは消化を助けるはたらきをすることもあり、天ぷらをはじめ油物や肉料理等、一般的に胃に重いとされる料理との相性もよんです。
大根にはアミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなどの消化酵素が豊富に含まれてますが、これら酵素は熱に弱いため、加熱をともなう調理法では有効に利用できません。大根おろしとして生のまますりおろすことで消化を助ける効果をはじめて得ることができるんです。
昔から「大根おろしに医者いらず」との格言があるように、大根おろしは様々な面から体に良い食品とされている。
まず第一に、上記のように消化を助ける働きがある事。加えて、ビタミンCを始めとする各種栄養素が豊富に含まれています。
さらに大根おろし汁でうがいをすると口内炎や虫歯、歯肉炎など口の中の炎症に効くとも言われている。イソチオシアネートの持つ殺菌作用によるものだと思われる。この殺菌作用は生ガキを洗浄する際にも利用される場合があるそうですよ。
2005年12月26日
変形性膝関節症
人が直立歩行するようになってから体重が腰・股・膝・足にかかるようになってきました。長い間その負担がかかってくるとそれぞれの場所に変化（老化）がおこってきます。変形性膝関節症は老化（高齢化）に伴っておこった膝関節の退行性変化であります。
膝関節はその他の関節と同じように骨と骨とをつないで筋肉の助けを借りて運動する働きがあります。膝関節は関節包で包まれており、その中は関節液で満たされております。また関節包の外側は靱帯で補強されております。
そして大腿骨と脛骨との骨が接触するところには関節軟骨があって、直接骨と骨が接しないようになっております。また膝関節には半月板という三日月形をした薄い軟骨の板があります。これら軟骨は体重が膝にかかったときにその力を分散させ、また運動をするときにその動きを滑らかにします。変形性膝関節症は長い間に本来は全体に均等にかかる重点がずれてある局所にかかるために起こる病気です。このため、この負担のかかった所の軟骨が摩滅し、すりへってきます。
変形性膝関節症は男性よりも女性に多いようです（約２倍）。それも小太りの女性に多いといわれております。その原因ははっきりしませんが、女性の膝関節が男性に比べて小さいことや、肥満が関係していることが考えられております。
変形性膝関節症は長い期間（膝の内側に多くみられます）ある部分の軟骨を圧迫するため、その部位の軟骨の循環障害がおこり、軟骨が変性・破壊・摩耗消失してしまいます。その結果骨と骨の間の関節裂隙が上の図の様に狭くなって骨と骨が限りなく接するようになります。そのため、骨の増殖性変化がおきて、骨硬化となっていきます。時には骨嚢胞ができることもあります。また骨の関節面外側には骨棘もでてきます。また、それに伴って軟部組織（関節包・靭帯）の肥厚・拘縮がおこってきます。
そして、滑膜の炎症も伴うと関節水腫（関節の中に水が貯まること）となるばあいもあります。
最初は膝のだるさを感じてきます。それから膝に動き始めや歩き始めの時に痛みを感じます。そして、動いている時には幾分楽になりますが、動きすぎたり動いた後にまた痛みが出てきます。また、階段の登り降りにも痛みを感じます。そして、だんだん関節の可動範囲が段々狭まってきますと膝を充分に曲げたり伸ばしたりすることができなくなってきます。
正座すると痛みがでてつらくなります。その割に静かにしていると痛みは感じませんが、病気が進行してくると安静時にも疼痛を感じてきます。膝関節の滑膜に炎症があると、関節に水（関節液）が貯まってきて、膝が腫れあがります。変形性膝関節症は一般に膝の内側におこってきますが、ひどい場合には関節全体に変形性膝関節症の所見がでてくる場合もありますので、痛みを感じたら、早めに整形外科受診される事をお勧めします。
症状が長引かせ無いためにも、早めに受診することを心がけましょう。
投稿者 アンジュ : 23:09 | コメント (1) | トラックバック
2005年12月25日
肥満細胞
肥満細胞とは、皮膚の血管や筋肉の周辺、内臓の周辺を始め、体のあらゆる組織に散在している細胞です。卵円形で丸々と太ったように見えるところから肥満細胞と呼ばれています。
この細胞は、虫刺されや花粉など、外部から動物の体に侵入する異物を感知すると、ヒスタミンやヘパリンなどの生理活性物質を放出。患部に炎症を起こして免疫機能を高め、その異物を退治したり、鼻水を流させて体外に押し出したりして、動物の体を守る重要な働きをしています。
肥満細胞は哺乳類の粘膜下組織や結合組織などに存在する造血幹細胞由来の細胞。マスト細胞 ともいう。ランゲルハンス細胞とともに炎症や免疫反応などの生体防御機構に重要な役割を持ちます。肥満細胞の活性化は喘息の気管支収縮や、血管の太さと透過性を変化させる。肥満細胞は樹状細胞の移動に関与することも報告されています。
この細胞は、花粉症の原因となっている。体液中に放出された花粉に対する抗体がこの細胞に付着し、この付着した抗体にさらに抗原（アレルゲン・この場合は花粉）が付着すると、この肥満細胞がヒスタミン・ヘパリンなどを分泌する。これら、ヒスタミンなどによって、鼻水が止まらなくなったり（これは、花粉を外に出そうとする、人間のいたって自然な反応である）、目がかゆくなったりという、さまざまなアレルギー症状を引き起こします。アレルギー反応によって、肥満細胞から種々の生理活性物質が遊離され、痒みを伴う皮膚反応が発現するんですよ。
2005年12月24日
アーモンドの効果
アーモンドには、色々な栄養素が含まれていますが、その中でも、若返りに効果的な栄養素を含んでいる事をご存知でしたか？
カルシウム、カリウム、マンガン、鉄、リン、マグネシウム等の多くのミネラルを含むアーモンド。ミネラル類は骨や血液の成分であるばかりではなく、様々な代謝、生理作用にも影響し、健康維持には欠かせません。
アーモンドにはビタミンＥが１００ｇ中３１ｍｇ含まれています。ガンや生活習慣病は、体内に残る酸素の燃えカス、つまり活性酸素が細胞を壊すことが原因とされています。
そうすると、この活性酸素を体内より除去することが必要となってきます。このビタミンＥは強力な抗酸化力でこの活性酸素を無害化してくれます。
また、お肌のシワの原因は、肌のコラーゲンが活性酸素によって変質した結果できるとされています。ビタミンＥを上手に摂取することで、活性酸素を無害化することで肌のシワを防ぐこともできるのです。
アーモンドに含まれる脂肪酸には不飽和脂肪酸のオレイン酸やリノール酸が豊富に含まれています。これらの脂肪酸には体内のコレステロールを減らす働きがあり、動脈硬化や高脂血症の予防に効果があるといわれています。
そして、アーモンドには消化管の働きを活発にし、快腸・快便を促す食物繊維が約12％も含まれています。食物繊維は現代の食生活では不足気味の栄養素で、生活習慣病との関係で注目を集めています。
2005年12月23日
目やに
目やにには、水っぽい涙のような目やに、黄色っぽい目やに、どろっとした膿のような目やにがあります。結膜やまぶたがウイルスや細菌に感染すると、目やにの量が増えます。目やにから他の人に感染をさせますから、目をさわらないようにして、さわった後にはしっかり手を洗い、タオルうを家族と別々にして下さい。
目の表面には、なみだのまくがはられています。このまくは、目に入ってくるゴミをつかまえる役目をしています。まばたきをするたびに、まぶたは上下に動き、新しいまくをはりかえて、目をきれいに保っているのです。
このまばたきのはたらきを助けるのが、まぶたの裏側から出ている、ねばりけのある液です。この液は絶えず少しずつ出ていて、まぶたの裏側全体に広げられています。まばたきのときに、まぶたがなめらかに動けるのは、この液のおかげです。
また、まばたきのたびに、ねばりけのある液は、ゴミや古くなったなみだといっしょに、目頭(めがしら)の方によせられます。その後、涙点(るいてん)の穴に吸(す)いこまれ、最後には鼻くそとなって鼻から出されます。
ねむっている間はまばたきをしませんね。ねばりけのある液やなみだは鼻の方へ送られず、目元に残り、そこで水分がじょう発し、目やにとなるのです。朝起きたときに目やにがついていることが多いのは、このためです。
起きているときにたくさん目やにが出るときは、結膜炎などの病気かもしれないので、お医者さんへ行きましょうね。
2005年12月22日
それ施設名です！
我が老人保健施設には、色んな出身地の方が来られます。北は北海道から南は沖縄まで。あるときは外国人まで。。。。英語しゃべれないのに（笑）そんな沖縄出身の方のお話です。
沖縄生まれのある利用者様が、私に近づいて来ていいました。
「チョット、○△□◇サン！」
『えっ？！わ、わたし？』
うちの施設ではユニフォームが決まっていて、ナースも介護士も事務員もおなじポロシャツを着ています。そして、背中の部分に施設名○△□◇とかかれています。
カタカナで。。。。
これ、私の名前ではないのですが。。
よく間違える方がいらっしゃいますが、それは、ここの施設名ですよ。
ちょっとカタコトで話されるこのお方、何の用事だったかというと
「チョット、下マデ連レテッテ欲シイケド。。イイカナァ」
『何か用事でもあるの？』
「ア、イヤ、チョット、忘レ物シテルカラ」
忘れ物って…、お宅さん、ここ来て一ヶ月くらい経ってるやん。
何を忘れたのかを尋ねると、すごい答えが返ってきました。
「エット、、アノ、、、ムスコ・・・」
えっ？！息子ってかい？！
んなわけないやろう！(Ｔ▽Ｔ)アハハ！
『息子さんなの？また来はるんじゃない？待ってたら？』
そう伝えると
「ソウカナ、、、ンジャ、待ッテヨカナ」
ええんかい！それで納得しちゃうのかい！(Ｔ▽Ｔ)アハハ！
こんな会話は、ここではしょっちゅう繰り広げられてます。
只今、職員不足です。(特にナース不足です)
どうです？そこの貴方も、ここで一緒に働いてみませんか？(笑)
2005年12月21日
どうなってくの？？
我が職場は、人の入れ替わりがかなり激しいのです。ナースももう一番長いのは私と婦長の４年目くらいの人で、主任の方が1年と職場暦は短いのです。そんな中ですが、またとうとう看護師が３人が辞めてしまわれ、残りは６人になりました。
実際の所、ナースは９人体制で無いといけないのですが？！
どうなっているのでしょうかねぇ。。。
来月から一人来られるようですが、一から教えないといけないのに、教える人が居ないような状況です。
その上、人件費削減などと言い、介護のパートさんを首切りして、職員を減らす案が出てるらしいです。
一体、何を考えているのでしょうかねぇ。。。
私、主任代行を言われてる上に、業務縮小の為に、あれやこれやと仕事を押し付けられ、かなり重い荷物を化せられてる気がしてなりません。それに加え、サービス残業をさせられており、かなり怒り狂ってます。
こんな少ない人数でこなせる仕事では無いと思うのですがねぇ。。。
「サービスが行き届かなくなってもしょうがないから」などと上の者が口にしだすし、一体どうなっているのだ？！
あ゛ーー？！ どうなってんだよーー！！ んもうーーー！！！
(*￣3)＜＜《愚痴愚痴愚痴愚痴愚…
明日も、業務縮小について話し合いがもたれます。
んな暇ねぇーんだよっ！
こちとら、普段の業務でいっぱいいっぱいなんだよっ！！
ふぅぅぅぅぅ～～ 又、ストレス太りしそう。。でも胃が痛くて食べる所じゃないねんけどねぇ。。。
まぁ、そんなこんなで、ナース全員でストライキを起こそうかと計画中です。
みなさんも参加されませんか？
2005年12月20日
エリンギ
エリンギは地中海地方原産で、ノンカロリーで、ビタミン・ミネラル・食物繊維が多く、抗ガン作用もある食品として、最近ますます注目されています。また、マツタケに似た歯ごたえとくせのない味が炒め物・天ぷら・スパゲッティなど和洋中華料理などにマッチし、食材として実に幅広く使うことができます。
エリンギには、肝炎や脳梗塞の原因にもなる脂肪肝を予防する効果や骨粗鬆症の改善にも効果があるといわれ ており、健康に最適な食品といえます。また、食物繊維が豊富でコレステロールを下げ、生活習慣病を防ぐ効果が含まれています。エリンギには、ビタミンＤも多く含まれています。特に食物繊維はキノコの中でも一番多く含まれているんです。
エリンギはすごく低カロリーで１００ｇあたり５７Ｋｃａｌしかないのでダイエットにも最適ですね。
エリンギにはナイアシンという物質が多く含まれています。ナイアシンはニコチン酸とニコチンアミドの総称で別名ビタミンB3とも呼ばれます。
ナイアシンはビタミンB2などと共に糖質・脂質・たんぱく質の代謝を促進します。また、ナイアシンは神経や脳機能の正常化、性ホルモンの合成などにも大きく関わっています。さらに、ナイアシンは皮膚や粘膜の代謝に関与していますので、肌荒れや口内炎の緩和に役立ちます。その他にもナイアシンは血管を拡張し、血圧を下げたり、アルコールの分解に関わっているなど様々な働きをします。
私はシチューなんかに入れたりしてよくエリンギを使いますが、工夫されるととても食べやすくて美味しい食材ですので、是非お勧めですよ
2005年12月19日
ほうれん草
ほうれんそうにはビタミンCとカロチンと鉄がたくさん含まれていて、緑黄色野菜を代表する大変栄養価の高い健康野菜です。ほうれん草に含まれている鉄分は、ほぼ牛レバーに匹敵するので、貧血防止には最適です。
ほうれん草には、蛋白質、炭水化合物、リン、カロチン、ビタミンA、B、C及びカルシウム等ビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富なため、アラビア人はほうれん草のことを「野菜の王様」と呼んだほどです。
このようにほうれん草と言えば「総合栄養野菜」と評されます。
ほうれんそうを100ｇ食べると、成人が1日に必要なビタミンＡやＣのほぼ全量を摂取することができる。また、カロチン含有量は、野菜の中でもトップクラス。ビタミンＣと一緒にとることで、肌荒れや風邪の予防にも効果的といわれています。
そのほかにも、食塩の摂取過多を打ち消すカリウムも多く含まれていて、高血圧の人にもぜひほうれん草がお勧めですし、あのダイオキシンの体内吸収を抑える作用があります。
ほうれん草には人体に有害な尿酸を排泄するので、リュウマチや痛風の人は意識してほうれん草を取ると良いそうです。
ほうれん草の代表的な栄養素と言えば鉄分とβ－カロチンです。
鉄分は100g中3.7mgとほぼ牛レバーに匹敵するほど含まれており、貧血防止に、虚弱体質の人に有効です。
β－カロチンは、抗酸化作用により活性酸素の働きを抑制、ガンの予防のほか肌の老化を防ぐ美容効果が期待でき、またほうれん草には、体内に蓄積されたナトリウム(塩分)を排泄し、高血圧を防ぐ効果があるカリウムや、便秘の改善、糖尿病の予防に効果的な食物繊維も多く含まれています。
流石は、総合栄養野菜と言われるだけの事もありますね。
2005年12月18日
白衣が着たい。。
我が、老人保健施設は白衣ではなくジャージなんですよね。まぁ、介護がメインになるので動きやすい格好っていうのは分るのですが、最初は抵抗がありました。
定時で仕事が終わってロッカーに着替えに行った所、近くで着替えてた方が居たので『お疲れ様です』と声をかけました。
「お疲れ様です。あっ、今からですか？」
と切り返されました。
『え？いえいえ、終わりです。』
との会話が。。。
よーく考えてみると…、私の姿を見て、普段着と間違ったとしか思えない。
私の姿 → 上：施設用のポロシャツ＆ジャージ 下：ジージャン
確かに、普段着にも見えるかもしれないが、ポロシャツの背中には思いっきり施設名がプリントされてるし、ジャージじゃん！
てか、もっとよーく考えてみると、この姿じゃ～看護師には見えないなぁ…と思いまして、白衣が懐かしく思えました。
もう着る事は無いのかしら…。それも、寂しいわねぇ。
何だか、白衣姿にちょっとした憧れを抱いてしまいました。
と、そんなこんなで、ちょっとセンチなアンジュでした(笑)
2005年12月17日
風邪
かぜは、そのほとんどが病原微生物の呼吸器への感染でおこる病気ですが、原因の種類に関係なく、くしゃみ・鼻水・鼻づまり・のどの痛み・咳・痰などに加え、発熱・頭痛・全身倦怠感・食欲不振などの全身症状を伴うと言う点では共通しているので、一括してかぜ症候群と取り扱われます。
かぜの原因の多く（８０～９０％）はウイルスですが、なんと２００種類以上もあり、ウイルスの種類により症状に若干の特徴が見られます。しかし、その症状特徴だけでは、ウイルスを完全に特定する事はできず、ウイルスの培養検査をしても結果がわかる頃には病気も治ってしまうため、日常臨床の場で原因を特定することはあまり行われていません。インフルエンザＡなどごく一部のウイルスについては、短時間で結果がでる検査キットが発売されています。
風邪には様々な種類の物があります。
気道とは、鼻口にはじまり、鼻腔・咽頭、喉頭を経て、気管・気管支・肺へとつながる管状の構造物。鼻腔から喉頭までを上気道、気管から肺までを下気道と呼ぶこともあります。かぜ症候群は、この気道の炎症ですので、炎症の主体となる部分の名前から、鼻炎、咽頭炎、喉頭炎、気管支炎、肺炎という様に病名をつける場合もあります。また、咽頭炎と喉頭炎を合わせて咽喉頭炎、上気道炎と呼ぶこともあります。
かぜは万病の元とよく言われます。確かにかぜをきっかけとして体調を壊すことはよくあります。かぜといえども甘く見てはいけないのはこの合併症があるからです。なので、風邪かな＞と思ったらなるべく早目からお薬を飲んだり、医者に行くなどして早期治療するように心がけましょう。
2005年12月16日
デイサービスにて
長年、入所で働いていたのですが、デイサービスという部署で看護師が1人辞める事になり、部署移動を命じられました。まぁ、移動してもいいやぁ～って簡単に思っていたのですが、結構名前と顔を覚えるのが大変でした。
本日、デイに以前入所されてた利用者様がいらっしゃいました。
『こんにちは、お久しぶりですね。○○さん』
と、声をかけた所、すごく驚かれて
「あれ！看護婦さん、ここに居たん？」
『今月から移動で、こっちのデイで働いているんですよ』
と、言った所
「ずーっと、顔を見ないからどうしたんやろうと思ってたんやで。ここに居たんかぁ、そうかぁ。」
と、後は少し会話をして終わったのですが、仕事終わりになって、ある介護士さんに言われました。
「○○さんが、あなたの事を言ってたんだけど・・・」
一体、何を言われたんだろうと思っていたら
「あの人は、気も利くし仕事も早いし、すごい看護婦さんやで。居なくなってどうしたんやろうと思ってたらここに居たから、びっくりしたわ」
と、おっしゃってたようです。
「すごく、誉めてはったよ～、利用者さんは、職員の事、一番良く見てるからねぇ。辞めてしまったかと思ってたみたいで、居てはって喜んではったよ」
と、大変嬉しい話でした。
あまり、誉められた事が無いので「そんな事ないんですけどね」と言うのが精一杯でしたが、とても嬉しかったです。
という、ちょっとした自慢話なのですが、たまにはいいかなぁ。。
自分では、看護婦としては向いてない位トロくて駄目だなぁと思っているので、誉められたのがこそばゆい感じでしたが、これからも頑張りたいと思いました。
そういう気持ちにさせて貰えた言葉でした。
有難うございました。これからも、頑張ります！
2005年12月15日
免疫力をたかめる
私たちの身体は、免疫という自然治癒力のお陰で、さまざまな病気から日々守られています。しかし私たちの身体には、免疫と言う特定の器官などはありません。
免疫とは、文字通り「疫（すなわち病気）を免れる」という意味で、私たちの身体はこの免疫のおかげで様々な病気から守られています。健康で長生きする人は、無理に健康法を実行してるのではなく、知らず知らずのうちに免疫力を高める生活習慣を持っているのです。
そのひとつが睡眠です。良質な眠りは免疫力を高めます。
日本人の5人に1人が不眠や目覚めがすっきりしないなど、眠りの問題を抱えていると言われてます。
高血圧、糖尿病、高脂血症など、現代人に多い生活習慣病は眠りと深い関係があることもわかっています。生活習慣病の予防や治療のためにも、良質な眠りを得ることは非常に大切なのです。
自律神経は、「緊張の神経」と言われる交感神経と「リラックスの神経」と言われる副交感神経から成り立っていますが、このバランスが崩れると免疫細胞の活力が低下し、免疫力が低下します。ストレスを感じると、交感神経が緊張して、これが長く続くと免疫力が低下するのです。
睡眠中は、交感神経の緊張がとれ、副交感神経が働きリラックスしてきます。そうすると、免疫細胞であるヘルパーＴ細胞やＮＫ細胞の働きが活発になり、免疫力が高まるのです。
風邪をひいたり、発熱したりすると眠くなるのも、免疫力を高めるため身体のメカニズムなのです。
人の腸内には、体全体のリンパ組織のうち約70％が存在し、免疫力の中心的存在となっています。
従って、免疫力を高めるには食生活が重要になってきます。便秘にならず、腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌を抑えるには、ヨーグルトなどの乳酸飲料、納豆、味噌などの発酵食品、食物繊維を多く含む海藻類、豆類、野菜、果物、こんにゃくなどを食べる必要があります。
特に食物繊維は、腸内の余分な糖や脂肪、発がん物質、残留農薬や食品添加物などの余剰物や有害物質を大便と共に捨て、生活習慣病の予防・改善に役立ちますので、健康な食生活には欠かせません。野菜では、がん予防の可能性の高い食品として、にんにく、キャベツ、大豆、生姜、人参、セロリが代表的なものとしてあげられます。
近年、海の野菜として海藻の効能が注目されています。
海苔には、降圧、強肝、抗コレステロール、抗血栓などの作用があるタウリンが多く含まれています。ワカメに大量に含まれている葉緑素は、コレステロール低下作用、抗がん作用、口臭予防などがあります。モズクや昆布などのヌルヌル成分の中に含まれるフコダインは、ＮＫ細胞やマクロファージを活性化しますし、がん細胞の自殺を促進します。
生命を産み出した海の産物は、免疫力を高める食生活に欠かせません。
さぁ、今晩のご飯に一品加えてみましょう♪
2005年12月14日
ひじき
食物繊維、カルシュウム、鉄分、カリウム、ビタミン類、そして特にひじきにはラミニンという特殊なアミノ酸等がたくさん含まれています。国内で流通しているひじきは約7割が韓国産、約3割が中国・国内産となっています。
海藻には、食物繊維・ミネラル・ネバネバ物質がたっぷりの健康食として非常に注目をされています。ムコ多糖には、コレステロールや有害物質を捕まえてからだの外に出す働きがあります。
ひじきにはカルシウムと鉄が豊富に含まれていて、その含有量は海藻の中でもナンバーワンです。カルシウムは昆布の２倍、のりの１０倍、牛乳の１４倍も含まれています。またカルシウムの働きを助けるマグネシウムも含まれており、歯や骨の成長、高血圧や動脈硬化の予防、精神安定効果が期待できます。
また造血作用のある鉄分も豊富で、ほうれん草の１５倍も含まれており、貧血の予防と改善に効果があります。鉄が不足すると、疲労倦怠や思考力の低下、発育不全などの症状が現れます。
このほかひじきには豊富に食物繊維が含まれており、ごぼうの６倍以上も含まれています。この豊富な食物繊維が便秘の解消や、成人病の予防に効果があります。
ひじきの繊維は腸内でビタミンＢ群が合成されるのを助ける働きがあり、ここにタンパク質が加わるとさらに合成能力が高まります。よって、ひじきと一緒に肉や魚、大豆類を煮付けると効果がより高まりますよ。
2005年12月13日
恐ろしや恐ろしや…。
我が老人施設では今日も色んな事件が起こります。最近どうも、体自体がまったりしてしまってるようです。昨日も仕事中に眠気が出てしまった。。
『はぁ～…』 『ふぅ～…』
ため息ばかりついてました。(ヽ*´O)ゝふぁ～。。。
忙しかったけど、１時間程の残業で帰ってこれました。
でも、大変な人(利用者様)が入所されて来ました。職員の義理の母にあたる方らしいです。まだら呆けがあるけど、明るい性格で話し好き。納得がいかないことがあるとチョット不穏になるらしい。という情報が入ってきてたのですが。。。
職員の家族という事もあってか、入所判定会議(この施設に看合う方かを判定する会議です)もやや甘く見てたらしいです。
来て早々に、他の利用者に絡みだすわ、職員に
「息子は何処行ったー！！」って絡み、返事が気に入らないと暴言を吐くは、叩くは、蹴るわ(；￣ー￣A アセアセ
チョットどころの不穏じゃないじゃん！
凶暴って情報は無かったぞ。。。話好きって、、話にならんちゅうねん！
私が検温をカルテに記入してる間(詰所内で)も、私に
「くみちゃん！何してんの、こっちこんかぁ！」
「こら返事くらいせんかぁ！」
「こっち向かんかぁ！ 聞こえてへんのかぁ！！ あほー！！！」
ずっと２０分程罵られ続けてました。
私は怖くて、振り向きも出来ませんでしたよ。
「またすごい人が入って来られたもんだねぇ」
そう、職員同士で話してました。
夕刻になると、不穏は出やすくなります。もうちょっとで仕事が終わるって頃から、またその方は不穏がきつくなってきました。
詰め所の入り口の戸を閉めておくと、座っていた椅子を持ち上げ、戸にぶつけてはった。それから、またまた利用者に絡みだし、口喧嘩を。。。そして、バシッと手がでる。間に入った職員も「お前らは何様のつもりやー！」と怒って、叩く叩く！！
久々に、こんな恐ろしい体験をしました。
私は、早々に仕事を切り上げましたよ。
今ごろ、どうしているのだろうか、老人施設では無理っぽいですが？
甘く見た判定会議。もっとちゃんと判定して欲しいものだわ。
ちなみに、私も肩を一回叩かれ、手跡が残ってました(泣)
2005年12月12日
むらさきいも
紫色の色素アントシアニンは抗酸化性を持っているので活性酸素を少なくし、肝機能の向上を助けるといわれています。また血圧を上げる酵素アンギオテンシン変換酵素を阻害し、血圧降下作用を促進が期待されています。
むらさきいもの色は「アントシアニン」色素で赤ワインに含まれていることで有名なポリフェノールの1種です。アンシアンといわれるポリフェノール色素が健康に優れているので最近では多くの地で栽培されています。
むらさきいもには、２種類あって、まずは一般的に焼きいもやふかしいもにする青果用と、そして着色や加工品に使う加工用のものがあります。
栄養面に関してはまったく変わりはありませんがやはり加工用は甘さがいまひとつです。
色んな食べ方があると思うのですが、むらさきいものドリンクがあるのをご存知ですか？
液体の色も非常に鮮やかな紫。むらさきいもはもともと甘みが強いためか、それほど抵抗無く飲める。
味も匂いも、さつまいも。喉ごしがドロリとしているのがなんともいもらしいですよ。
是非、一度飲んでみたいものですね。
2005年12月11日
１０１歳になっても敵わない
久々に、我が施設自慢のお話をしてみよう。それは、現在最高齢１０１歳になるご老人(♂)のおはなしです。とっても元気な１０１歳のおじぃ様なんですよ！
かなり腰の曲がったおじぃちゃまですが、職員の前ではグゥンを無理やり背筋を伸ばし「わしゃ～、腰は曲がっとらんぞ！」と言い張ります。
でも、気を抜くと…、ほぼ９０度曲がってる…。
そない無理しんでもええよ。。。
この方、２３日までのショートステイご利用だったのですが、入所した初日からホームシックにかかってました。
何でも「ちょっと散歩にでも・・」と言って連れてこられたようで
本人曰く「こんなつもりじゃなかったのに」だそうで、事あるごとに
「暇じゃから帰るわ」といって身支度をされていました。
だーかーらー、まだ帰れないんだってば。。。
起きるとすぐに洋服に着替え、ジャケットを羽織り、帽子をかぶってエレベーター前で待ちぼうけ。。。
でも、うちの病棟は痴呆病棟なので、エレベーターが止まらない仕組みになっています。なので、いつまでも待ちぼうけ
「帰るまで後、○日ありますよ～。」と何度も促しました。
そのたび
「はぁ～…」と深いため息をつかれ、とっても寂しそうにお部屋に戻っていかれます。
本日、着替えを取りにご家族の方(ご長男のお嫁さん)が来られました。
いつものように「わしゃ～、もう帰りたい。連れて帰ってくれや」
そういうおじぃちゃまに、嫁は一言
『我まま言わないっっ！！』
こわっっ！！Σ(￣□￣ノ)ノ
その一撃でシュンとするおじぃちゃま。。
お年寄りには、もっと優しく接しようよ～～
そういうのは我ままって言わないと思うけど。。
しかし「ちょっと散歩にでも…」と言われて、２週間も家に帰れないなんて
本当可哀想過ぎるよね。。
2005年12月10日
ごま油の効果
ごま油には、脂肪酸組成のバランスが良いということ。必須脂肪酸であるリノール酸、悪玉コレステロールを抑制するオレイン酸が含まれています。
ごま油には、天然の抗酸化性物質であるごまリグナンが含まれており、これがごま油の酸化防止に役立っています。ごまリグナンのひとつであるセサミンは肝機能を助けるという研究が発表されています。二日酔いの元凶となるアセトアルデヒドの分解を速め、肝臓の負担を軽くする効果があるといわれています。オレイン酸と同様に、動脈硬化の原因となる悪玉コレステロール（LDL）が体内でできるのを防ぐ効果があるということも発表されています。
また、ごま油に含まれる成分、セサミン・セサミノール、の効果として老化や動脈硬化、血行障害にも効果があるとされています。
その他に、ごま油には解毒作用があり、慢性疲労や薄毛を改善してくれるそうです。
最近では「ごま油うがい」というのがあるそうですよ！
ごま油うがいの方法は、まず普通に歯を磨き、つぎにティースプーンで舌の垢をこすり取ります（驚くほどとれますよ）。次にティースプーン１杯のごま油を口に含んで、口の中でモグモグとごま油を転がしたり、うがいをします。最後にごま油を吐き出して、口の中を水ですすぎます。
ここで使用するごま油は、普通の焙煎した茶色のごま油ではなく、良質の有機白ごま油を使って下さい。
香りが程よくいいので、煮物や焼きも物に使うだけでなくこういった効果がるという事を知ると、色々と工夫して使いたいものですね。
2005年12月09日
脳脊髄液減少症
脳脊髄液減少症は、脳脊髄液がどこからか漏れることにより、脳脊髄液量が減少し、頭蓋内の圧が低下するために起こります。
この治療法で患者の約３割がほぼ回復され脳と脊髄は、硬膜・クモ膜・軟膜の３層からなる髄膜に包まれています。髄膜の内側には無色透明な脳脊髄液があり、脳と脊髄は脳脊髄液に浮かんでいます。脳を豆腐、器を髄膜、水を脳脊髄液とすると、ちょうど器に入った豆腐が水に浮いているようなイメージです。脊髄液は成人では150ml位あり、1日産生量は500ml といわれています。つまり1日に約3回循環していることになります。
脳脊髄液減少症は交通事故やスポーツなどによる衝撃で脳を覆う硬膜に穴が開き、髄液が漏れることで起きるとされていますが、これまでは一般的には強い衝撃で髄液が漏れるという考えが無く、むち打ち症後に頭痛などの症状が長く続いても、原因不明で精神的なもの、気のせいと判断されるケースが多かったようです。
これまでは脳脊髄の手術後や腰椎麻酔のあとに出現する症状として知られていましたが、最近では、鞭打ち症の後遺症としてこの疾患が注目されてきました。そのほか、軽微な外傷後にも脳脊髄液減少症が出現することがわかっています。そして全く外傷がない人にも発症します。
しかし、４年ほど前から患者自身の血液を背中から注入して穴を塞ぐ『ブラッドパッチ』と呼ばれる新たな治療法の試みが一部の医師らの間で始まり、４割が部分的に回復するというデーターも検出されています。ただ、この治療法を行っている医療機関は各国で４０カ所程度にとどまり、健康保険の適用外で保険会社も多くも治療費の支払いを認めていないそうです。
症状としては、起立時の頭痛 （立位後１５分以内に頭痛が出現もしくは増悪、臥位にて１５分以内に軽快する。）
※臥位でも頭痛が起こる場合もあるそうです。その他に、疼痛では頭痛、頸部痛、背部痛のほか、腰痛や四肢痛。脳神経症状では嗅覚障害、視力障害、複視、聴力障害、味覚障害などのほか、顔面違和感、耳鳴、眩暈、咽頭違和感。自律神経症状では微熱、動悸、発汗異常などのほか、腹痛や便秘、下痢といった胃腸障害、手足の冷感。さらに高次大脳機能・精神症状では記憶力低下、睡眠障害のほか、思考力低下、集中力低下、うつ状態などの訴えも見られる。そのほか、内分泌障害や全身倦怠感などもしばしば見られるそうです。
頭痛部位は前頭部・後頭部に多く、頭全体や眼窩後部の鈍痛、拍動痛のこともあり、同時に悪心・嘔吐を伴うこともあるそうです。
治療法としては、約 2 週間の安静臥床、経口による十分な水分補給、さらに可能なら入院での治療で電解質輸液による1,500mL/日の水分補給を行う。これらが無効の場合、硬膜外腔自家血注入療法を施行するそうです。これらが無効で、漏出部位が同定されている場合には手術適応とするそうです。
まだまだ、一部で新しく提唱されている脳脊髄液減少症という病態自体、まだ分からない部分が多く、問題点も多いと思った。
2005年12月08日
ストレッサー
ストレスとは、精神的や肉体的に負担をかける状況や原因をいいます。いじめや人間関係など、ストレスとなる原因をストレッサーと呼び、外部からの刺激で動悸や胃の調子を悪くするなどの心身の反応をストレス反応と呼んでいます。
ストレッサーを大別すると、以下のようなものがあります。
・物理化学的ストレッサー
自然に代表される外部環境。
例えば、天候、寒暖の変化。騒音などの公害、災害、化学薬品も当てはまります。
・社会的ストレッサー
社会環境のこと。
経済情勢の変化、自国の国際的立場などが挙げられます。個人レベルとしては職場・家庭・学校などの生活環境、男女間や人種間などの人間関係、役職、がこれに相当します。
・生物学的ストレッサー
内部環境と言われるもの。
つまり、私達の体に直接起こった何らかの異変のこと。病気や怪我が最も分かりやすい例でしょう。他にも、疲労、睡眠不足、食欲不振、時差ボケなどがあります。
・精神的ストレッサー
快－不快といった個人的な心理。
上記の他のストレッサーが引き金となって起きることがほとんどです。ストレッサーは複数が密接に関係して人のストレス状態を作り出していると言え、ストレッサーを一つ一つ独立して考えることができないことが分かります。例として、怒り、焦燥感、空虚感、脱力感、欲求不満、葛藤、緊張、といった比較的悪い精神状態はもちろんのこと、希望、期待感、喜び、といった良い状態も含みます。
ストレッサーが与える影響は個人によって変わってきます。また、同じストレッサーでも、良いストレス源になるか悪いストレス源になるか分からず、どちらに転ぶかは、本人次第なのです。ストレッサーの中で、人によってストレッサーとなるかならないかの差が大きいのが精神的ストレッサーです。
一言にストレッサーと言っても、同じストレッサーがどの程度のストレスを生み出すかには個人差があります。その上ストレスの有無や、良し悪しの方向すら一定ではないのです。つまりストレッサー全てが必ずしも人間に悪影響を及ぼすわけではなく、ストレッサーの種類や個人の捉え方によっても、ストレッサーの役割、働きかけ方は良い方向にも悪い方向にもなるのです。
2005年12月07日
冷え・のぼせ
一見冷たいと熱いとでは別物のようですが、実は同じ原因だったりします。お風呂を沸かす時をイメージしてください。始め、上は熱湯で下は真水の状態ですね。熱エネルギーのアンバランスと言いましょうか、これが体で言うと冷え、のぼせです。
冷えのぼせは、手足が冷えているのに人込みや暖房で顔がほてる立ちくらみが起きて気分が悪くなる
神経が高ぶったり、不安定になりやすいなどの特教があります。
冷えのぼせは女性ばかりでなく、情報過多で頭でっかちとなった現代人に多く認められ、頭寒足熱の反対の上熱下寒となっており、様々な病気を引起こす元凶となっています。
この冷えのぼせには二つのタイプがあるそうです。
ひとつは、気滞気逆タイプで、いわば自律神経失調型。この場合はさらにイライラしやすい・感情の浮き沈みが激しい・感情をコントロールできないなどの症状が目立つ。また、お腹が脹る・便がすっきり出ない・などの症状もよく現れるそうです。月経前に冷えのぼせなどの症状が強く現れることが多いそうですよ。
もうひとつは、お血阻滞タイプ、いわゆる血行障害型で、血行を改善し血管の収縮・拡散のバランスを整える必要があるそうです。このタイプの方は冷えのぼせの他に、肩こりや頭重・頭痛や便秘などの症状が出やすいそうです。
冷えのぼせになり易い人は、筋肉質・一年以上風邪を引いたことが無い人・緊張体質、食欲のありすぎる人・運動量、仕事量の多すぎる人、声の大きい人・骨格のしっかりした人・辛いものが好きな人、冷たい飲み物食べ物の好きな人・クーラーの好きな人だそうですよ。あと、更年期にも現れやすいです。
冷え性を改善するには、体を冷やさないようにし、食べ物にも気をつけましょう（冷たい物の取り過ぎ等）。あと、リラックスすることが大切です。それに適度な運動をして、少しでも血の巡りを良くして体温を上げるようにしましょう。人間の体は、「頭寒足温」が理想的といえるでしょう。
ひどい症状の方は、医師に相談される事をおすすめします。
2005年12月06日
キャベツのもつ力
古くから「食べる胃腸薬」として利用されてきたキャベツ。キャベツは栄養的には、葉緑素やビタミンA（カロチン）・ビタミンCのほか抗潰瘍（かいよう）成分のビタミンUやカルシウムが含まれています。
また、キャベツに多く含まれている繊維は、腸管壁を適当に刺激して腸の働きを高め、便通をつけるのに有効で、ひいてはいろいろな病気の予防に役立ちます。最近は、キャベツを常食することと、大腸ガン抑制との間に相関関係があるらしいとして注目されています。
その他、キャベツならではの成分として注目されるのは、抗潰瘍性作用のあるビタミンUです。ビタミンUは、メチルメチオニンというアミノ酸の一種で、ほかの物質と結びついて新たにタンパク質を合成する作用を持っていると言われます。この作用が潰瘍で傷つけられた組織の再編成や予防に役立つのでは、と考えられています。
またキャベツには外用薬としても効能もあり。 例えば、フランスでは痛風の痛みをとるのにキャベツの葉を アイロンで熱して、患部に当てるという民間療法が昔から 伝わっています。 この他にも、軽いやけどの応急手当にはキャベツの葉の湿布が 良く葉の部分が熱を取り冷やしてくれます。想像つきにくいかも知れませんが、実はキャベツはアブラナ科の 植物。このアブラナ科の植物にはガン細胞になる前の細胞の増殖 を阻止する成分が含まれ、ニトロソアミンという発ガン性物質の 活性化を防ぐ効果があると言われています。 ちなみに同じアブラナ科の仲間には、キャベツの他にブロッコリーや ルッコラ、大根などがあります。
一年中、出回っていますが、何と言ってもおいしいのは、春に旬を迎える新キャベツ。これは、色あいもよくて柔らかく、甘味さえ感じられて、生で千切りにしてたっぷり食べられます。選び方としては、巻がしっかりしていて重みがあること。外側の葉が濃い緑でしなびていないものが新しい。茎の切り口が500円玉くらいの大きさでひびの入っていないものがよいらしいですよ！
2005年12月05日
オリゴ糖
オリゴ糖は、健康に役立つ食品として欠かせません。微量でも腸内ビフィズス菌をパワフルに増殖させ、砂糖の仲間なのにやさしい甘みで低エネルギー、虫歯にもなりにくいという食品だという事をご存知でしたか？
オリゴ糖は大腸内で腸内細菌によって発酵すると、酢酸や乳酸などの有機酸をつくりだして腸内を酸性にします。有機酸は腸を刺激して排便を促します。オリゴ糖の最大の働きは「ビフィズス菌」を腸内で増殖させることにあります。一般的な糖質のほとんどは小腸までに消化吸収されず、オリゴ糖のまま大腸にとどき、ビフィズス菌の餌となり、その繁殖を助けます。
また、食物繊維と同様に、腸内の余分なコレステロールや胆汁酸を吸収して排泄するので、血中のコレステロールを減少させて動脈硬化を予防し、肝機能を高めて、胆石症の予防にもなります。
最近の研究では、１日３～６ｇのフラクトオリゴ糖を摂取して排泄物質を調べたところ、ガンの原因となる毒性物質が４０％も減少したということです。
さらに、血糖値を正常化させる作用も認められており、糖質でありながらカロリーがほとんど吸収されないこととあわせて、糖尿病の傾向のある人にお勧めできます。
さらに、ミネラルの吸収を促進する効果もあるほか、免疫力を高める、アトピーを改善する、肝臓疾患を改善するなど、効果が続々と報告されています。
カロリーは砂糖の半分なので、ダイエットとしても使用できますね。
2005年12月04日
ある老人との会話
私のお気に入りの99歳のおばあ様を、食事介助していた時の話です。まぁ、色んな話をしながら、食事介助をするのですが。。。ある話をした時のことです。
旧暦時代から「一月は往(い)ぬる、二月は逃げる、三月は去る」といいます。
多分、そこそこの人が知ってる言葉だと思うのですが。。。
私の超お気に入りの９９歳のおばぁ様にこの質問をしてみました。
『この言葉の続きを教えて下さいねぇ』
「んー？何やの？」
『一月は行く、二月は逃げるといいますが、三月は？』
「んん？？」
『三月はぁ？？』
「ああぁぁ、来月かなぁ？」
『(来月で)合ってるけど、(答えが)違うよーー』(Ｔ▽Ｔ)アハハ！
("⌒▽⌒")アハハ!
次にちょっとお気に入りの９４歳のおばぁ様にも同じ質問を・・
『この言葉の続きを教えて下さいねぇ』
「・・・・・」
『一月は行く、二月は逃げるといいますが、三月は？』
・・・・・・沈黙・・・・・・
『あ、あの～、一月は行く、二月は逃げると・・』
「う、う、う、うっさいねん！」
ぺっっ ぺっっ（←つばを吐きかける音）
「ド、ド、ド、ドアホウ！!」
ヒイィィ！！∑(￣□￣ノ)ノ
言葉のキャッチボールといいましょうか、コミュニケーションをとるのってとっても難しいですね(汗)
そんなこんなで、こっちが逃げたい気分になりました。
なんのこっちゃ・・・。
2005年12月03日
椎間板ヘルニヤのその後
老人施設で働いていて、腰椎の椎間板ヘルニアになり役一月仕事を休んでいて、復帰後３日目の出来事でした。。。
仕事復帰してから３日後・・・・。
早くも一日目にして腰痛は悪化していました(泣)
しかも、普段なら各病棟に二名ずつ位ナースが居るはずなのですが、一人休みで一名ずつ。。。(・・？) エッ
そんな事より
「えっと、彼女と彼女が辞めてしまって、また減ってしまったのよ」
オイオイ婦長さんよ～…
『うちも辞めたいよ～(Ｔ▽Ｔ)』(心の叫び)
やはり呪われているんじゃないのん？？
「無理しないで」と言っておきながら、無理せざるおえない状況だし。相変わらず、休む者も多いし辞める者も多い。
痛み止めを飲みながら、老人と同じ速度で歩く私では何の役にも立ちませんよ？
いっそ首にして下さいませｍ(_ _)ｍ
私が休んでる間に二人が辞めてしまい、一人新しい方が来られたのですが、何かいつも不安げな表情で首を傾げ、一日一回くらいは泣くらしい。。。
年の頃は私より上だろう？って感じなんだけど
何で泣いてるねん！
てか、もっと働けよっっ！
てか、首傾げとらんと返事せんかいっっ！！
トラブルも色々とあったようで、皆さんお疲れモード全開
「帰って来られるの待ってましたぁ」
『あ、長い間ごめんなさいね』
「いえいえ、今度一緒にご飯行きましょう、いっぱい聞いて欲しい事があるんです」
『(；￣ー￣A はいはい、聞きましょう』
２歳下のナースなのですが、いつも愚痴りあってた仲。
私がいない間、愚痴る相手が居なかったようです(汗笑)
でも、今の私にそんな元気があるかしら。。
仕事から帰ってお風呂に入ったらバタンキュー(←今時使わない？)で、ご飯も食べずに寝てしまっているのよ？
『愚痴聞きながら寝てたらごめんなさいね』そう言ったら
「大丈夫ですぅ、叩き起こしますから」と笑顔で言われた(笑)
2005年12月02日
かぼちゃの栄養素
「南瓜」と書くかぼちゃは、１６世紀にカンボジアから入ってきたのでこの名がついています。高い栄養価を持つ夏の野菜で、カロチンをはじめ、ビタミンAやビタミンB1、B2やビタミンＣ、食物繊維が豊富に含まれています。
かぼちゃはでんぷんや糖質のほか、ビタミン類を豊富に含む栄養の宝庫です。かぼちゃの果肉のオレンジ色はカロチンの色素の色で、カロチンは体内に入るとビタミンＡになります。ビタミンＡは粘膜や皮膚の抵抗力を高め、風邪を予防します。
Aには、にんじんと同じ（100ｇ中に含まれるビタミンAはにんじんの1割程度）効果（成人病・がん･老化の防止）があり、B1には、ご飯やパンなどに含まれる糖質を分解する酵素を助けて、エネルギーに変える働きがあります。そのため、B1が不足すると糖質が分解できず、乳酸等の疲労性物質が体内にたまり疲れやすくなります。 糖質は体だけでなく、脳や神経にとっても大切なエネルギー源であり、その補給がうまくいかないとイライラしたり、怒りっぽくなったりします。
B2は、細胞の再生や成長を促進する働きがあり、健康な皮膚、髪、爪を維持するためには欠かせない栄養素です。また、粘膜を保護する働きもあるため、B2が不足すると口内炎や目の充血を起こすことがあります。
そして、ビタミンＣには体の免疫力を高める働きがあります。これは、Cの持つ「抗ウィルス作用」によるものであり、その他にも「抗がん作用」（体内でのインターフェロン（抗がん剤として知られている）の生成をビタミンCが促進する）も持っています。 また、ビタミンCは血管や皮膚、粘膜、骨を強くします。 これは、Cがコラーゲンの生成を促し、そのコラーゲンが細胞の接着剤の役割を果たすことにより、風邪などのウィルスが簡単には入ってこれない丈夫な血管や筋肉などをつくっているからです。
かぼちゃにはタンパク質やミネラル、カリウムや食物繊維も含まれており、これらは血糖を下げるための膵臓からのインスリンの分泌を高めるので、糖尿病の食事にも有効なんですよ。
投稿者 アンジュ : 18:40 | コメント (1) | トラックバック
2005年12月01日
嘔吐
嘔気は胃の中にあるものを吐き出したいという切迫した不快感を指し、嘔吐とは胃の中の内容物が食道・口から逆流して勢いよく外に吐き出される状態をいいます。
通常、食事をとると消化管（食道・胃・腸など）で食物をやわらかくし、消化液（唾液・胃液・膵液・胆汁または十二指腸液など）と混ざりあいます。その飲食物中に含まれている栄養素を、小腸の壁から血液またはリンパ管を通り吸収できるように分解します。分解された栄養素は、体内に吸収され、私たちの身体を維持し、生活を営むためのエネルギーとなります。
一般的に嘔吐した場合、吐物は胃酸を中心に胃の内容物である場合はほとんどですが、胃炎や胃潰瘍などの病気により発生した場合にはそれら以外に血液を含む場合がありますので、吐物を注意よく観察して下さい。
胃・十二指腸潰瘍の場合は、ストレスなどの心因性要因や酒、タバコも誘因となります。春、秋の季節の変わり目に多い傾向があります。吐き気、嘔吐は食後1～4時間位に出現します。それよりも特徴的なのは、空腹時の上腹部痛で全体の50％にみられます。十二指腸潰瘍では寝ているときに痛みで起きることがあり、胃潰瘍では食後に痛みが起こることも多いです。治療は現在は良い薬が開発され、ほとんど内服でかつ通院で治癒可能です。但し、刺激物（辛いもの、コーヒーなど）や酒、タバコなどは控え、ストレスのない生活に心がけましょう。
原因がわからず、頻回に嘔気・嘔吐がおこった場合は病院を受診しましょう。
嘔吐のある場合は、消化管の粘膜が敏感になっています。食事ごとに吐いてしまうような激しい時は、１～２食、食事は差し控えてみましょう。この場合でも水分はできるだけとりましょう。水分は、電解質バランス飲料・栄養バランス飲料・ジュースなどが体力保持によいでしょう。
食事がとれそうであれば、食べられそうなものから少量ずつ、または分割して食べてみましょう。食後は、30分前後安静にしましょう。
また、心理的な要素も影響しやすいので、身近な人が手を触れたり、背中をさすったり、優しい言葉で不安をとり除くのもよい方法なのですよ。